小時候，家裏的大人們總喜歡做一些糕點，一來工作忙時，可以墊飽肚子，二來實則是想治一下家裏的小鬼頭。孩子小，調皮搗蛋是正常不過的事，這是他們無憂純真的童年，不過大人們就有點頭痛了，這時用吃的就最好打發。
在我童年時吃過的各類糕點中，讓我最印象深刻的就是一種餈粑。讓我印象深刻，並不是因為它有多好吃，而是因為它的“怪味道”。
看着大人們摘下村子裏一種隨處可見的草，聽大嬸説，她們準備要做餈粑。那時的我覺得很奇怪，她們為什麼要摘我平時用來餵豬的草。那種我不知名的草，好像在路邊，在田野上，甚至在屋牆的角落裏都能看見。
我隨手摘了一些，就跟着大嬸們去洗草。每一次做糕點，孩子們都會跟在大人後面幫忙，説是幫忙，其實是迫不及待想要第一個吃那香甜的糕點。自己吃飽了還會帶上一些分給鄰居的小夥伴們，然後大家一起嘻嘻哈哈地去玩。
看着大嬸們把草洗乾淨，然後倒進一個鍋子裏，加水燒熱。打開蓋子，就看見水都變成綠色了，那些草渣雜亂地擠在一起，有些還在水面上浮游。然後大嬸們把水倒出來，和着糯米粉，揉成一個大大的麪糰。麪糰揉到不粘手時，再揉出一個個半個拳頭大小的圓團，向中間按下去，沿着邊做成一個個小碗狀，然後加上一小勺事先做好的糖花生，用小碗把糖花生完全包裹，不讓那淘氣的小孩逃出來。揉好的圓團鼓鼓的，像是吃飽了的胖小子。不過，很快它就要落到我的肚子裏啦！最後一個個綠色的小圓球擠在那荷葉鋪底的大鍋裏，還穿上一層外衣—粽葉，免得蒸的時候黏在一起。
一打開蓋子，白色的霧氣就噴湧而出，夾帶着一絲絲香氣。這時，孩子們不等大人們來就一擁而上，伸手就去抓鍋裏的餈粑，一抓就燙得縮回了手。每次都不長記性，一看到吃的，就忘了被燙過多少次的教訓，只聽見大人們看到這情景時的哈哈大笑。
大人們熟練地把餈粑從鍋裏拿出，然後先分給我們這些“苦等”已久的熊孩子。拿起剛做好的餈粑，解開它的外衣，它那原本鼓鼓的肚子現在變得扁扁的`，軟軟的，那綠綠的顏色有點像青苔，還不斷冒着熱氣。一口咬下去，一下子就吐出來了。裏面的糖蒸熱後都融化成糖漿，還帶有很高的温度，一口下去，糖漿全都流出來，燙到了舌頭，感覺麻麻的，什麼味道也嘗不到。唉，吃個餈粑也真夠難的！
再拿起一個餈粑，這次應該可以好好品嚐了！
什麼味道啊？涼涼的，苦苦的，一點也不好吃，我才吃了一口就不願再吃，就把手裏的餈粑給大人了。大人説這些是用艾葉做的，雖然有點涼，有點苦，但是這是對身體有益的。不過對於孩子的我來説，甜甜的糕點才是我的最愛。
後來，也做過幾次艾葉餈粑，可是我早已沒有了原來的期待和興奮。有幾次實在是餓了，我就只吃裏面的糖花生，而把那綠色的外衣丟掉。
現在想來，那時只按照自己的想法，從沒有考慮過其他，其中也忽略了一些東西吧。
最近，家裏又做了艾葉餈粑，這次，我把整一個都吃了。其實，味道還是不錯的。
看着大人們忙碌的身影，突然間，我彷彿看到了小時候的一些情景。一個個片段，是想要告訴我什麼嗎？其實老一輩的人更喜歡那種苦涼的味道吧。那是他們的質樸，是他們的回憶。雖然現在的生活比以前更好了，但是我們更應該懂得憶苦思甜吧！
那種熟悉的味道，縈繞心頭，揮之不去。
文萃咖
