在我的記憶中，那是我第一次學會了炒菜——紅燒排骨。
那時侯，我還在老家。我們對面有一家飯店。中午的'時候，我們經常會去飯店買“紅燒排骨”。買回來之後，奶奶總要先拿去温一下，這樣子，再吃，十分香甜可口。
可是，當我們來到了濟南，便再也沒吃過那香甜可口的“紅燒排骨”了。那一種感覺讓人懷念，那種感覺簡直是無法比喻出來的。
那天，我們回到家，跟爸爸商量中午做“紅燒排骨”給我們吃。可爸爸卻説：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！這樣，我又能學會做“紅燒排骨”而且還能吃上呢！何不呢？”
我答應了爸爸，接着，我就開始向“大師”學藝了。
爸爸叫我先準備好做菜的材料：兩斤排骨、紅腐乳、一碗水、少許糖和鹽、筷子等材料。
我先用筷子夾出一塊紅腐乳，放在碗裏，再將少許糖放入一起攪拌。接着，我開始切排骨了，爸爸則在一邊攪拌。我把排骨切成一塊一塊的，再把排骨和紅腐乳一起攪拌，放入油鍋裏。
炒了一半，我放入了一點點鹽。過了幾十分鐘，“紅燒排骨”出鍋了。我把它盛在盤子裏。偷偷的嚐了嚐，啊！真好吃呀！
ＹＥＳ，我第一次炒菜居然成功了！
文萃咖
