盼望着，盼望着，在焦急的等待中，端午節終於到了！我們全家決定去定安，過那裏的美食節，嚐嚐那裏的美食。
美食一條街熱鬧非凡。人頭攢動，熙熙攘攘；來往人流，絡繹不絕。
在一個傳統的小食店，媽媽和一個老婆婆商討價錢。老婆婆要賣25元一個，媽媽説要20元一個。最後，以20元一個成交。媽媽買了十個粽子。
我迫不及待地打開一個粽子，定安的粽子真香！打開包粽子的芭蕉葉，一股濃香夾雜着芭蕉葉的清香撲面而來，方錐四角形的粽子，呈碧綠碧綠的顏色。我慢慢地品着粽子，糯米又粘又軟，豬肉嚼勁十足，鴨蛋黃粉脆而鮮，口感太棒了。
我讚不絕口地説："定安的粽子太好吃了！"
老婆婆説："那當然了，我家的粽子是真正的定安粽子！老招牌了，要不然我為什麼賣這麼貴？"
品着這麼好吃的粽子，我當然想知道，這個定安肉粽是怎麼做的。
阿婆告訴我們，定安的粽子，主料是精白的糯米。餡料是長方形的、新鮮的、肥瘦相間的豬肉，或是切成大塊狀的豬腳。這種豬是定安特有的黑毛豬，這種豬不是圈養催肥的，而是放在野外，半野生狀態長大的。每一個粽子裏都有一個鴨蛋黃，吃起來粉潤流油。煮粽子是要不斷加柴加水，要煮十多個小時。這樣煮出來的粽子才夠香、夠味。
定安肉粽的特點是：軟綿、濃香、味透、餡多，食而不膩。
這次端午節，我真是太開心了！就連我平常最喜愛吃的騎樓小吃，都沒有定安肉粽那麼好吃。下次端午節，我一定再來定安。
農曆五月初五是中華民族的傳統佳節——端午節。在這一天，在祖國的每個地方都會舉行各種慶祝活動，如賽龍舟、吃粽子、掛艾草等。
賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。相傳，屈原投江後，人們為了尋找他，冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。此後，為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，才逐漸發展成為龍舟競賽。這不僅是一種體育娛樂活動，更體現出人們心中的愛國主義和集體主義精神。龍舟船的大小因地而異，比賽是在規定距離內，同時起航。據説，比賽時，岸上人山人海，彩旗飄飄，鑼鼓喧天，江裏萬箭齊發，百舸爭流，龍舟全體隊員配合着船頭的鼓點，齊心合力，奮力搖漿向前。最先到達終點的當然就是勝利者啦！想象一下，都覺得賽龍舟場面宏大，氣勢磅礴，如果有機會，我一定到現場去觀看比賽，如果可能的話，我還想上龍舟與其它船隊較量一番呢！
包粽子也和屈原有關，百姓們怕江河裏的魚吃掉他的`身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，後來就形成了吃粽子的習俗。每年這個時候，爺爺都會買來粽葉、糯米、蜜棗和各種各樣的豆子，把糯米和豆子洗淨泡好，爺爺把粽葉平平地鋪在桌子上，將一邊輕輕捲成漏斗狀，在下面放上一層米和豆、再放三、二顆棗進去，然後用米和豆蓋好，用粽葉把口包住後用馬連草繩把粽子捆住。包出的粽子稜稜角角，十分耐看。我在一邊看着爺爺流暢的動作，真是佩服極了，也想學學這門手藝呢！
民諺説：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們為了驅邪避惡，家家都灑掃庭除，懸掛艾草。姥姥在這個時候也會到集市上買回艾草，放置在門後、牀下，新鮮的艾葉會散發出一股股淡淡的清香，很好聞呢！雖然這樣做有些迷信的嫌疑，但是那是姥姥美好的心願，她希望我們一家人都能身體健康，幸福地生活，我們怎麼能拒絕她這樣衷心的祝願呢？
又逢端午了，不管你會用什麼樣的方式渡過，我都希望在這個美好的節日裏，所有的人都能實現心裏的願望！
文萃咖
