作為一位無私奉獻的人民教師，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。快來參考教案是怎麼寫的吧！以下是小編幫大家整理的文明節約用餐班會教案（精選5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
活動目標：
1、在聊聊説説中知道一些基本的進餐禮儀。
2、初步嘗試將文明用餐的正確方法運用到實際生活中。
3、在遊戲的情境中，體驗文明進餐的好處。
活動準備：
家中、幼兒園、飯店中出現的不文明用餐圖片；紅藍積分板；拍拍鈴。
活動過程：
片段一：集體學習活動（1）
目標：通過聊聊説説，知道一些基本的進餐禮儀
準備：家中、幼兒園、飯店中出現的不文明用餐圖片
（一）從生活出發，提供材料：不文明進餐照片
1、幼兒討論説説這是在哪裏進餐，他們的做法是正確的麼？
（二）指出照片中不文明的行為並糾正
1、問題：你覺得圖片上的小朋友哪裏做錯了呢？
2、問題：如果你是服務員/爸爸媽媽你會怎麼和他説呢？
3、小結：原來這些都是我們平時進餐的時候不注意的地方，進餐的時候怎麼樣才是文明的呢？
（三）小組討論文明的就餐禮儀
1、通過小組討論交流，選擇最文明的就餐禮儀
2、問題：如果是你，你會怎麼做呢？
3、問題：如果這麼做了，對別人會有什麼影響呢？
4、小結：原來做到就餐時不喧譁、不玩耍、不獨享就是最基礎的文明進餐禮儀。
片段二：“文明進餐”小遊戲
目標：根據知道的一些基礎的進餐禮儀，進行紅藍小遊戲
準備：家中、幼兒園、飯店中出現的`不文明用餐圖片；紅藍記分板；拍拍鈴
環節1：必答題
每隊派出一名小隊員選擇問題，並和組員討論得出最終答案。若答對，則獲得一個大拇指，記一分。
環節2：搶答題
聽到“開始”口令後可以按拍拍鈴進行搶答，搶到答題權的隊伍進行答題。先要説出圖片中的進餐是否文明，並糾正或表揚，或者表演出正確的方法。
教學目標:
1、教育學生飯前要洗手,學習怎樣把手洗乾淨。
2、教育學生在餐桌上要講禮儀,講衞生。
教學重難點:
教育懂得吃飯時要講衞生,講禮儀
一、創設情境，引入主題
1、這位學生你長的真漂亮，你能告訴大家你平時都喜歡吃什麼?(另一個學生)你長得也很強壯，那你喜歡吃什麼?今天這節課就與吃飯有關係，請大家打開課本第40頁，我們一起走進《吃飯有講究》
2、出示課題。(齊讀課題)
吃飯到底有那些講究呢?學完了這節課相信大家就知道了
二、講授乾乾淨淨吃飯好
1、吃飯前有什麼講究呢?誰願意當小老師告訴大家。
2、指名回答
3、你知道飯前為什麼要洗手嗎?
4、指名回答
5、PPT展示為什麼要洗手?(引導看圖)我們要把細菌從手上洗掉，這樣細菌就不能進到我們肚子裏傷害我們。
6、你會洗手嗎?讓學生看圖觀察40頁洗手的六個步驟,討論怎樣洗手才幹淨(PPT出示講解六部洗手法)
7、抽學生上台比賽表演。
8、PPT出示洗手兒歌,邊做手勢邊領學生朗讀兒歌(小手是個寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬別忘掉。)
9、説一説：吃飯時還要注意那些衞生習慣呢?抽答學生,老師相機補充。(洗臉,清洗碗筷、把桌椅擦乾淨等)貼紙：乾乾淨淨吃飯好
三、講授我在餐桌上
家裏要開飯了,小朋友們該怎麼做呢?我們一起來看看下面這位小朋友是怎麼做的?如果做得好請你誇誇她。
1、PPT出示第一幅圖片:愛勞動(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)
2、PPT出示第二副圖片:有禮貌(讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃,自己再動筷)
3、PPT出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時該怎麼做?(偏轉頭,離開座位,離開飯桌)
4、PPT出示第四幅圖片:遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎麼做?(禮貌表示謝謝，也為長輩夾菜)
5、鞏固練習：判斷下面的小朋友做的對不對(PPT出示圖片)
6、説一説：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?
7、總結並板書貼紙：我在餐桌有禮貌
第一課時
教學目標:
1、教育學生吃飯講究衞生，學習正確洗手方法。
2、教育學生在餐桌上要講禮儀。
重點難點
引導學生從小追求有文化品質的好生活。
教學準備
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學生：與家人交流吃飯的衞生及禮儀，圖片。
教學活動
活動一表演導入
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會吃飯嗎?會吃飯的同學舉手，同學們真棒，老師請三名同學來示範一下。
實物模擬:(老師先端出半盆水,然後拿出三副碗筷，讓學生上台表演)，提醒其他同學仔細觀察。
2、引導學生髮現先洗手後吃飯的同學予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進行提醒。
活動二乾乾淨淨吃飯好
1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。
2、請學生講台前表演洗手。
3、老師指出學生洗手不幹淨。
4、讓學生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。(小組討論：怎樣洗手才幹淨)
5、請學生講台前表演,並告訴學生科學的洗手方法洗手才幹淨。
6、(課件出示)正確的洗手方法
7、出示兒歌
老師邊做手勢邊教學生朗讀兒歌(見教材40頁)。
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
8、吃飯時還要注意那些衞生習慣呢?抽答學生,老師隨機補充。
(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦乾淨等)
活動三我在餐桌上
1.家裏要開飯了,同學們該怎麼做呢?
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準備。提示學生一家人就餐時，自己可以主動做點力所能及的事。
圖2“我”攙扶着爺爺走近餐桌，啟示學生家人聚餐時，能尊老愛幼。圖3“我”背對着餐桌打噴嚏，提示學生餐桌上的行為要有教養和禮儀。圖4媽媽為“我”夾菜時，我表達了感謝，展現了家人共餐時的温暖。
2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?
3.介紹中國傳統用餐禮儀
教學目標：
1、瞭解用餐時的基本禮儀。
2、教育學生吃飯時要文明禮貌。
教學重點：
瞭解用餐時的基本禮儀。
教學難點：
在生活中文明用餐
教學課時：
1課時
教學過程：
一、問題導入。
一天三餐，從小到大，我們吃過那麼多次飯，你知道吃飯時的學問嗎?你知道怎麼做才文明嗎?
二、討論交流。
吃飯時怎樣做才衞生文明?
小組討論，指定代表回答，其他同學給予糾正或補充，老師注意引導。
1、吃飯前。(洗手，擺放碗筷)
2、吃飯時。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夾着上面的筷子。
中指和無名指控制下面的筷子。
等長輩就座後，才可以就座。
未上菜時，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。用餐時，口中有食物，不宜説話;打噴嚏、咳嗽，應而朝餐桌後面，拿手帕或餐巾遮住口鼻
不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。骨頭殘渣不可直接吐在桌面上，應用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤裏或備用的盤裏。
不要把筷子、湯匙放在口中吸吮，不用筷子在盤內翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。不拿筷子當牙籤剔牙或拿着筷子比劃着與人談話。
用餐時可輕聲説話，但不能喧譁，長輩給倒飲料，不想喝時，宜婉轉謝絕，不可動搖雙手，用手蓋住杯口或將杯子扣着。
喝湯時不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀着喝。不能把筷子直立插在飯碗中。
3、吃飯後。(擦桌子，洗碗筷，漱口)
三、評一評
1、看一段視頻材料，評一評他在吃飯時候，那些是對的，哪些是錯的。
設計意圖：
文明是和諧社會的核心理念，核心價值，培養幼兒良好的禮儀習慣，是我們作為老師應該重視和必不可做的一件事情，現階段我們班孩子我發現在吃飯環節中，挑食、吃飯時説話的情況比較多，沒有一個良好的進餐習慣，吃飯時愛影響他人，所以我特意設計了本次活動，希望孩子進餐情況有所改善。
活動目標：
1、觀察圖片內容，知道進餐的禮儀。
2、學會正確的進餐方法，進餐後會收拾自己的餐具等。
3、養成正確進餐的好習慣。
活動準備
視頻、圖片等
活動過程：
1、播放視頻，導入主題。
師：小朋友們，你看到了什麼？
今天我們小朋友要來當小評委，看看圖中哪些小朋友做的對，哪些小朋友做的不對。
（幼兒自由討論並回答。）
師：看誰是最文明的進餐者？為什麼？
師：那其他的小朋友他們為什麼不是文明的進餐着，為什麼？
師：那良好的進餐狀況是什麼樣的？
總結：兩腳放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜，正確使用餐具，愛護衞生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐後會收拾自己的餐具。
2、遊戲：《做客》
師：今天我和小朋友玩個遊戲叫“做客”，請一個小朋友來當家裏的主人，其他小朋友來當客人。
一起去主人家做客，看看小朋友的表現，吃飯的時候都要注意什麼呢？
（幼兒進行角色表演）
教師對角色遊戲進行點評。
3、結束部分
小朋友相互分享自己在遊戲中的表現。
延伸活動：小朋友可去區域活動中玩娃娃家做客，鞏固文明進餐小知識。
活動反思：
通過本次活動，幼兒能知道進餐時的文明禮儀，學會正確的進餐方法，進餐後會收拾自己的餐具等，養成正確進餐的好習慣，因為是大班孩子了，語言上表述的都非常好，活動氣氛非常好，幼兒也能積極的參與其中，但是在角色表演的環節中，有些幼兒有些不太重視，感覺是在玩，沒有經自己投入進去，角色遊戲時有時會出現説到做不到的現象。
文萃咖
