活動名稱：製作蔬菜、水果拼盤
活動目標：
1、瞭解幾種常見的水果蔬菜
2、體驗製作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合製作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養幼兒創新思維與動手的能力。
活動準備：
1、音樂律動
2、水果（西瓜、香蕉、聖女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿蔔）
3、與幼兒人數相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽
活動過程：
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店
帶領孩子隨着音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店
師：小朋友們猜一猜，我們現在在哪裏？
幼：在水果店、市場、超市
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這裏是我的蔬菜水果拼盤店，我的店裏有各種各樣的`蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個水果蔬菜寶寶入場並介紹自己）
西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又熱又渴，快來吃西瓜吧…
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嚐嚐吧…
黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫生…
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這裏有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手製作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤
師：什麼是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）
三、製作水果拼盤
1、老師介紹製作方法並演示
師：現在老師來演示製作過程，請小朋友仔細看
2、幼兒説一説自己想做什麼樣的水果拼盤
師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什麼樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始製作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）
四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）
五、分享品嚐蔬菜、水果拼盤
引導幼兒給在場的老師介紹並分享自己的拼盤
文萃咖
