大年初二，天氣晴好。爸爸開車帶我來到距紹興城十多公里的千年古鎮——安昌遊玩。
一進古鎮，我的第一感覺，這真是一個典型的江南水鄉古鎮啊！一條數里長的清澈小河穿過古鎮，兩旁的街市、房屋依河而建。用石板鋪成的路，用石板鋪成的橋，用石板砌成的柱子，我彷彿來到了數十年前。這裏有古色古香的店鋪、別具特色的作坊、曲折幽深的石板弄堂、古樸小巧的石橋、淳樸熱情的古鎮居民。
沿街的商鋪古色古香、玲琅滿目。自灌的臘腸，黑乎乎，油光發亮，一排排的醬鴨、醃肉、醃豬頭和魚乾吊在廊檐上風乾，像是歡迎遠道而來的遊客們。雜貨鋪裏烏氈帽、梅乾菜、筍乾、香糕、各種糖果應有盡有。箍桶店裏，夫妻桶、子孫桶、洗腳桶、半夜三更要緊桶（馬桶），看得我眼花繚亂。
突然，我被一陣腳步聲吸引，人羣都跑向一家店鋪門口，我也隨着跑了過去。原來是一位老爺爺在做糖。煤餅爐上熬了一鍋糖，金黃色的糖汁在鍋裏流動，十分誘人。熬了一會兒，老爺爺把鍋子拿下來放到地上的一個大紅盆裏，大紅盆裏裝滿了冷水，老爺爺兩手端着鍋子，將糖汁沿着鍋邊不停地晃動。滾燙的糖汁經冷水降温在鍋邊上凝結了起來，老爺爺用手將凝結的糖揭起來放入鍋中繼續沿着鍋邊不停地晃動。糖慢慢地冷卻下來，糖汁變成了糖塊，顏色也變深了。老爺爺拿起糖塊和一根像擀麪杖樣的木棍子來到一根柱子前，這根柱子上綁着一個木叉。老爺爺像變魔術一樣，將那糖塊放到木叉上，又用那根木棍使勁地拉着糖，拉到一定長度又把糖放回木叉上，又拉，又放。糖塊被越拉越軟，越拉越長，顏色也從原來的土黃色變成了土豪金色，又從土豪金色漸漸地變成了白色，越拉越白，越拉越白。土黃色的糖塊在老爺爺手裏變成了又細又白的綢緞。啊！原來老爺爺是在做“扯白糖”。接着老爺爺把白白的糖從木叉上面取下來，放到案板上，並套上一個大大的塑料袋，拉出一端拉成一條兩個指頭般粗的.糖條，拿起一把大剪刀“咔嚓咔嚓”地剪了起來。一顆顆香甜誘人的“扯白糖”在老爺爺的手中新鮮出爐了！我趕緊買了一包嚐嚐鮮，現做的“扯白糖”真香啊！
隨着爸爸的一聲喊聲，我們坐上了烏篷船。從船上看兩岸的風景真是別有一番風味！大紅的燈籠高高地掛在屋檐上顯出歡樂吉祥的年味，河底的水草依稀可見，碧波盪漾。此時，我坐在這烏蓬小船上，抬頭望望天空，天很藍很藍；看看水面，水很靜很靜；再瞧瞧街面，遊人如織，熱鬧非凡，好多遊客在拍照留影。啊！一切都那麼悠閒，那麼熱鬧祥和！
啊！美麗的安昌古鎮，它是我們紹興人的驕傲，我引以為豪！
文萃咖
