科學，總能給我們帶來許許多多知識，讓我們從大自然中學會科學知識；探索，總會給我們一個新的思考，讓我們在摸索的道路上開闢一條新路；實驗，總會給我們帶來歡樂，讓我們在快樂中更好地學習……
又是一節科學課，我們排着整齊的隊伍，“浩浩蕩蕩”地朝科學室進發。進了教室，我們的臉上充滿了期待，有人在翻書看今天學的內容，也有人在那裏七嘴八舌的討論着今天的科學實驗。
湯老師早就在科學室裏了，她眯着那雙湯家小眼樂呵呵地看着我們，我們也逐個跟湯老師熱情地打招呼。等大家都坐好了，湯老師問我們：“上節課老師叫你們帶的紫包菜有人帶了嗎？”這時，張夢琦拿出了一整個大紫包菜，接着邵語宣也了幾片紫包菜。湯老師拿過包菜之後，問我們：“有人知道紫甘藍有什麼用處嗎？是什麼性的？”我們聽了之後，有人在下面七嘴八舌的討論，有人則舉起了手，而我呢，在靜靜地翻着書，在幾個回答之後，我自信的舉起了手，説道：“是酸鹼指示劑!”湯老師聽了之後，點了點頭，然後便發給每個小組一些紫包菜的葉子，包在一個塑料袋裏，在塑料袋裏不僅有紫包菜，還有一些白開水，這樣是為了讓紫包菜汁多一些。不過白開水可不能多，一多那麼紫甘藍就會不純。
試驗開始!班裏的人都像打了雞血似的，每個人拿着自己不同的“武器”開始大展身手。
首先組長蔡雨佳“衝鋒陷陣”，她一會兒手拿鋼尺，一會兒赤手空拳，拼了命地想把紫甘藍給剁碎。不僅她在“戰鬥”我們其他人也在一起“戰鬥”。看!尹絲雨和田虹手握水彩筆，使勁地朝裝着紫甘藍的袋子戳，不過，袋子經不住那猛烈的攻擊，最終破掉了。湯老師過來看到我們那麼辛苦，便給我們一把小錘子，有了錘子就彷彿有了神仙幫助，我和耿勝龍拿着錘子，不停地敲打着紫甘藍袋子，敲累了，便放下錘子，直接用手捶，拿起來朝托盤裏砸。即使很累，可是我們每個人的臉上都充滿了笑容，班裏也洋溢着歡樂。很快，在我們團體“進攻”的情況下，紫甘藍被弄得稀巴爛。
接着，我擺好事先拿來的量杯，把它放進托盤裏，旁邊放好抹布，然後蔡雨佳拿起那個被“層層包圍”着的紫甘藍袋子，把它放在手中，雙手握拳，使出全身的力氣，只見那紫甘藍的`袋子裏瞬間流出許多深紫色的紫甘藍水，而蔡雨佳則皺起了眉頭，注視着那個袋子，用勁用的手筋都快出來了。蔡雨佳繼續使勁，可是擠出來的甘藍水越來越少，尹絲雨看到了，便一同幫忙，很快，那個袋子裏只剩下了零零碎碎的紫甘藍葉子。
等我們的紫甘藍汁都做好了，然後湯老師就開始測液體的酸鹼性。湯老師拿走了我們一部分紫甘藍汁，也拿走了另組一部分紫甘藍汁。老師把紫甘藍汁倒進肥皂水、洗潔精、純淨水、白醋等一些液體裏，接着就發生了變化，有深紅色的、深紫色的、墨綠色的、草綠色的……使我們大開眼界。
最後我們得出了一個結論，紫甘藍水為酸鹼指示劑，遇酸性會變紅，遇鹼性會變綠，如果還是紫色那就是中性，而且液體的紅綠色會隨着這個液體的酸鹼性而變深或變淺。
文萃咖
