藍莓是一種水果，它屬杜鵑花科，越橘屬植物。它起源於美國，多年生產灌木小漿果樹。因呈藍色，故稱為藍莓。
藍莓一般分為兩類：一類是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富的青花素；還有一類是人工培育藍莓，能成長至240CM高，果實較大，果內豐滿。
藍莓果實中有豐富的營養成分，具有防止神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管增強人體免疫力等功能。藍莓就像一位醫生，在為我們的身體做治療呢！所以藍莓是一種營養成分很高的水果。
藍莓不但營養豐富，而且很美味。藍莓的味道酸甜可口，但有些藍莓會酸一點或甜一點，那都是沒有關係的。藍莓除了生吃，還可以做很多的食物；如藍莓派等。
藍莓的'保質期只有三到四天。保存方法如下:一買回來就放入冰箱，温度在一到三度，這樣可以保存五到七天。如果你要吃新鮮的，千萬不可以放入零度以下的。
這就是藍莓，一種又酸又甜又營養的水果！
文萃咖
