我剛想説我餓了。卻想到這樣飯來張口衣來伸手，多不好呀！不如來次小鬼當家，怎麼樣？
因為這是第一次做飯， 所以媽媽在一旁説教。剛開始切葱，媽媽就喊停，嚇得我差點兒把菜刀都掉到地上去了。媽媽告訴我手握葱時，手指尖要縮起來，刀背靠着手指關節，不然會切到手的。我點點頭，這樣做果然又好切又不易傷手。第二步打蛋，媽媽讓我順着一個方向攪拌。平時我覺得很簡單，不就是轉幾下而已嘛！哪知道我手都拌得沒勁兒了，蛋液還沒有完全拌均。我氣極了，用了全身力氣飛快地攪起來，最後手都痠疼了終於弄好。往鍋裏倒了些油等油燒熱後，我把蛋液到了進去，“次啦”一聲，蛋液迅速變成海綿寶寶，正高興着，哎呦！一滴“飛起”的油落在我臉上。我驚慌得直向後退，我正撫摸傷口時，媽媽又在喊“快將所有蛋液倒進鍋裏，這樣油就不會濺出來。”很快蛋就煎好了。我動作稍微慢了一點，蛋就有點糊了，忙不管三七二十一將蛋撈了出來。下一步我把火關小，把米飯放進鍋裏，這次倒還順利。到了最後翻炒是個力氣活，我一會兒用左手一會兒用右手，越來越慢，媽媽看不下去了，一把搶過鍋鏟，炒起來。我把葱花和蛋放進鍋裏，啊！真好看，綠葱；黃蛋；白飯。我又從媽媽手裏搶過鍋鏟，哼！這最後的工序一定要我來完成，可不能讓媽媽搶了功勞去。可狡猾的媽媽最後還是放了一點鹽和味精，得意地向我笑笑。好吧！算她一份功勞吧。
劉老師，如果有機會，我會讓您嚐嚐我“餐館級別”的蛋炒飯！
文萃咖
