“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井是杭州人的驕傲。
每當家裏來了客人，爺爺都會為客人泡上一杯龍井茶。
我問爺爺：“您知道茶葉是怎麼製做出來的嗎？”
爺爺告訴我，茶樹種在山坡的梯田上。平時，茶農要經常給茶樹施肥，培土，除蟲。到了清明節前後，茶樹上嫩綠鮮潤的新芽就像變魔術似的，一個接一個冒出來了。這時候，茶農和採茶姑娘開始忙碌起來，他們要趕在嫩嫩的新芽長大變老之前把它們採摘下來。採來的新鮮嫩芽葉經過茶農的`篩選後，會請有經驗的炒茶師傅將其炒製成扁平的雀舌形。最後，還得找人包裝、送貨、銷售。
爺爺端起面前的這杯龍井茶，語重心長地説：“你看，一片平平常常的茶葉，經過那麼多人的勞動，才能泡出這樣清香四溢的茶水。”
是啊，西湖龍井名揚中外，不僅是因為杭州的山好水好，更是因為許許多多叔叔阿姨們為它付出了辛勤的勞動。
文萃咖
