1、必須虛心聽取，絕對服從，《先服從，後投訴》
2、上班時要提前15分鐘。不遲到，不早退。不礦工，有事提前請假。
3、注意個人衞生，上班要穿統一制服。不留長髮長指甲
4、有事離開吧枱必須報告吧枱長或吧枱領班，同意後方可離開。
5、上班時吧枱人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。
6、上班時不準哼歌，不準站在一起聊天。做與吧枱無關的事。
7、在吧枱內站立要端正，不準背對着客人。不準在吧枱內嬉戲，喝水或品嚐東西要蹲下
8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。
9、早班上班之前檢查電源。保證操作的.時候不出現在任何差錯。
10、晚班下班之前，檢查有沒有什麼要採購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關掉。
11、吃飯時要輪流去吃，吧枱必須有人留守。吃飯時間不得超過15分鐘。
12、吃飯時不能剩飯，用水用電要節約，養成勤儉節約的好習慣。
13、不準偷吃偷拿吧枱的東西不準和外場服務員及閒雜人員聊天或大聲喧譁
14、保護店裏的設施，要愛店如家。不鋪張不浪費不損壞。損壞按原價賠償。
15、上班時，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。手機全部調成關機。
16、團結一致，齊心協力。不的他人。
文萃咖
