“來兩隻嫩煮雞蛋，一客家常油炸土豆條，一塊烏飯漿果鬆餅，再加咖啡和鮮桔汁。”艾德沃德吩咐衞生餐廳的侍者，慢跑後的他感到飢腸轆轆。
艾德沃德剛打開報紙，咖啡就端上來了。“請用咖啡，”侍者説。“不過，對不起。我們的立法當局堅持要我們提醒顧客，每天喝三杯以上的咖啡有可能增加得中風和膀胱癌的危險。食品和藥物管理局要求我們説明，提取過程中或許還殘留了微量的致癌可溶物。”這才給他的杯子斟上。
侍者端着他叫的早點回來時，艾德沃德差不多看完了第一版。
“您的雞蛋，”侍者説，“如果不煮透，就可能含有沙門氏菌，會引起食物中毒。蛋黃中有大量的膽固醇，它有誘發動脈硬化和心臟病的主要潛在危險。美國心血管外科醫生協會主張每星期至多隻吃四個雞蛋，吸煙者和身體超重十磅者尤應如此。” 艾德沃德的胃感到一陣不舒服。
“馬鈴薯，”侍者繼續着，“皮上的青色斑塊有可能含有一種叫龍葵鹼的生物鹼毒素，《內科醫生參考手冊》上説龍葵鹼會引起嘔吐、腹瀉和噁心。不過放心，您用的土豆是仔細地去了皮的，我們的供應商還答應，如有不良後果，他們將承擔一切。”
“但願這‘不良後果’別降臨到我頭上。”艾德沃德想。
“鬆餅含有豐富的麪粉、雞蛋和黃油，還有烏飯漿果和低鈉調味粉，唯獨缺少纖維素。營養研究所警告説低纖維飲食會增加胃癌和腸癌的危險。飲食指導中心説麪粉可能受到殺真菌劑和滅鼠劑的污染，還可能含有微量的`麥角素，它能引起幻覺、驚厥和動脈痙攣。” 頓時，艾德沃德覺得焦黃鬆脆的鬆餅誘人的香味變得十分可疑了。
“黃油是高膽固醇食品，衞生部忠告近親患心臟病的人限制膽固醇和飽和脂肪的攝入量。我們的烏飯漿果來自緬因州，從未施過化肥和殺蟲劑。但美國地質調查隊有報告説許多緬因州的漿果長在花崗巖地區，而花崗巖常常含有放射性物質鈾、鐳和氡氣。”
艾德沃德立刻想起了切爾諾貝利事故倖存者頭髮脱落的不雅觀之狀。
“最後，烘焙的麥粉中含有硫酸鋁鈉鹽，研究者認為鋁元素可能是早老性痴呆症的罪魁禍首。”侍者説罷便離去了，令人肅然起敬的營養諮詢也許結束了。
艾德沃德填寫了他遞過來的表格，侍者用回形針把它附在賬單上。在艾德沃德伸手取杯子時，侍者又攔住了他。“還有一件事，”侍者説，“消費安全組織認定您使用的叉子太尖太鋒利，必須小心使用。”
“好，祝您胃口好。”侍者終於走開了，艾德沃德也終於鬆了一口氣。他撥拉着已是冷冰冰的那份早餐，胃口徹底倒了。哦！上帝！
熱情待人是必要的，但在不適宜的場合不厭其詳地介紹無關的細節是不適當的。在生活中如此，在為客户提供服務的時候也是如此。
文萃咖
