在學習、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的家鄉的魚作文7篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
家鄉的魚作文 篇1
魚是我們餐桌上常有的一道菜餚。一講到魚，同學們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如，鹹水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等；淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鮎魚、甲魚等等。但是有許多同學可能還不知道我們的家鄉--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。
田魚形狀如同鯉魚，個頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸裏養幾尾田魚，放在茶几上或者其他醒目的地方，活靈活現，絕不失為一道令人賞心悦目的風景。
田魚性情馴良，耐高温，食性雜，生命力強，不僅能在穩定的原水域棲息，也能在污水中生長。這些習性決定了它是一種很容易養殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養殖業中的當家品種。在我們家鄉的池塘、房前屋後、稻田裏隨處都可以看到馴良的田魚。
田魚品質獨特，食用價值很高。它可以分鮮吃和幹吃。鮮魚，口感好，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外，還可以曬乾。通過剖殺、醃製、乾燥、配精、熏製等工序，精製而成的田魚乾，色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利於健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚類中的精品。
家鄉人都把田魚乾視為珍品，逢年過節，請客送禮，少不了田魚乾。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚乾到國外，以寄託思鄉之情。據不完全統計，到目前為止，帶往國外的田魚乾已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區。
龍現村的“中國田魚休閒中心”,已被浙江省海洋局和漁業局命名為省優質高效水產基地。田魚養殖的發展前景十分看好。
家鄉的魚作文 篇2
清明節這天，下着綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裏走着，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬着的，盛到碗裏還咕嘟咕嘟地冒着小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶着温熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的'刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼着餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內温暖到外。
我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼着，咬着，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品着湯，驚訝地問老闆：“為什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因為這裏頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
家鄉的魚作文 篇3
我的家鄉特產就是魚。這裏的魚池比較多，每年的春夏秋冬，沒有養魚的人們也以拉魚為生，拉完再把魚兒賣掉換成錢，這樣他們似乎很滿足。但是養魚賣魚人們心裏不痛快了，因為養了幾年的魚兒就要離開自己總有點不捨。魚可以給他們帶來快樂。
清晨，走在羊腸小道上，便可聽到各家增氧機的聲音。魚兒在池塘裏歡快的游來游去，不時有幾條跳出水面又沉入池底。我總是揮灑着魚食逗它們，我灑一把魚食就會有成羣的魚兒游到我這裏，我趕緊換個地方灑，魚兒就會跟着我！這樣我圍着池邊跑，它們跟着我跑！
冬天的時候魚在有温度的水裏生活着，夏天的時候魚兒在清涼的水裏嬉戲着。
魚兒也可以當飯吃，還經常有遊客來這裏垂釣，人們可都把魚兒當成家寶！
我的家鄉的特產魚，還有很多種類呢！有鯉魚、有金魚、有紅魚。金魚供人們觀賞，鯉魚是我國最重要的淡魚，可以做成美味的菜餚。
怎麼樣？來參觀一下我的家鄉吧？
家鄉的魚作文 篇4
我的家鄉是一個很美的地方，它可是在中國裏大名鼎鼎的重慶山城，我跟你説啊，我的家鄉重慶不僅美麗，而且豐富多彩，你如果來到重慶，保準就不想回去了呢！
重慶有許多好玩的東西，比如有趣的方言啊，還有美味的小吃……好了，接下來我要開始正題了，我要介紹的啊，可是重慶的特色之一：烤魚！
有人奇怪了：“烤魚不就是把魚烤來了吃嘛，有啥好寫的啊？”呵呵，這可不一定哦，讓我來講講烤魚的由來吧。
以前，在重慶有個漁夫，他十分疼愛自己的妻子，有一次出門打漁，打完漁後，回到家，如往常一樣，正準備就地取材，還是做魚給他和他的妻子吃。沒想到妻子撇了撇嘴：“天天吃魚，我都吃膩了！”漁夫哪敢違逆妻子的意思，於是想了想，他把魚在鍋裏燜了半個小時，魚徹底熟了之後，再把魚放到一個盤子裏面。接下來再往鍋裏倒一些水，再放一些鹽，辣椒，鹹菜……湯做好之後，再澆到魚的身上，做好之後，妻子覺得非常好吃，一口氣把那條魚吃完了，吃完之後對丈夫説她還想吃，漁夫看到這種魚這麼好吃，於是又做了一份，拿給街坊鄰居分享，後來街坊鄰居都覺得好吃。於是，漁夫準備開一家店，專門賣這種烤魚，讓大家都嚐嚐烤魚的滋味。
這不僅説明的烤魚十分美味，還體現出了我們重慶人的大方和豪爽，我告訴你：重慶人的特色就是耿直，不會弄虛作假，交到一個重慶朋友，這可是福分呢！
烤魚非常好吃。烤魚是我們重慶的一絕，不僅味道鮮美，色澤誘人，吃一口在嘴裏，感覺有一種飄飄然的感覺，這種味道是隻可意會，不可言傳的呀，只有親身吃過的才知道烤魚的好！
你知道嗎？烤魚現在已經在全中國都非常火，就連大酒店也少不了它呢！有時間你一定要來我們重慶嚐嚐烤魚啊！
家鄉的魚作文 篇5
我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時，聽奶奶説待會兒我們就可以吃麪魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那麼單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶几的碟子裏，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包着。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥裏嫩，裏面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎麼既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？
原來啊，是以前的人們買不起魚，於是便把它做成近似於的模樣，象徵着“年年有餘”；至於它的名字中為什麼會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，後因什麼原因去掉了吧。
我津津有味地吃着，卻渾然不知製作這小小的面魚需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍採用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶台的火，把豆漿倒進鍋裏燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用乾淨的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太乾，曬太乾太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然後把它放進鍋中蒸熟。
最後一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥裏嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終於可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的温暖，感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？
家鄉的魚作文 篇6
我的家鄉是裏下河地區的魚米之鄉，故鄉的小河裏總有成羣魚兒在嬉戲，真是水美魚肥。
在我家的附近有一條小河，閒着沒事的時候，偶爾走到河邊靜靜地觀賞羣魚爭食或者嬉戲。透過清澈的河水，看見河中三五羣互相追逐的魚兒，一會兒聚攏，一會兒散開，有的靜靜地呆在一旁，小嘴巴一張一張地吐出水泡，假如用小竹竿進行撥弄，它會嚇得四處躥動。有的像跳高運動員，側身從水中躍出，然後扭曲身軀來個急轉身，最後背脊朝下落入水中；有的像跳遠運動員，背脊向上，肚皮貼着水面從一處跳到另一處，看着這樣優美的景象更讓我熱愛我的故鄉。
故鄉的魚還是我們的美食佳餚，我最愛吃媽媽做的紅燒魚了，一盤香噴噴的紅燒魚端到桌上來了，色澤鮮豔，上面還擱了幾根香菜絲，我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚肚皮，送到嘴裏，哇，真好吃。鮮鹹味中還帶點甜，爸爸最愛吃魚頭了，他總是説魚頭吃了大腦聰明。
魚還可以提煉成魚甘油，它是一種保健食品，可以降低人體中的膽固醇，升高對人體有益的脂蛋白，還可以調節血脂，我的爺爺就每天吃兩粒魚甘油。我愛故鄉的魚，它不僅可以供人觀賞，還是很好的佳餚，也可以製成保健品。
家鄉的魚作文 篇7
提起家鄉的“麻辣魚”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！
它的製作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒（一般都是爸爸每天去村裏山邊的小河裏釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗乾淨，用鹽和辣椒粉在罈子裏醃製一到兩天，以去除魚的腥味。放置一兩天後取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐着秒錶看時間，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的葱花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃着金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠裏待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場！
家裏來客人時，媽媽總會用麻辣魚招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會有讚歎魚好吃的聲音：“哇！這魚這麼香，怎麼做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑着説：“多吃點，多吃點。”
桌子一般擺在院子裏，桌子上除了麻辣魚，還會有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多，最勤快。因為，吃一口酸中帶辣味的魚肉，嘴裏就一下子火辣辣的，這時，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那麼合適。塞進嘴裏一片滑嫩的魚肉，咬起來又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然後，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕於耳，這些時候，我就覺得大人也不是大人了，像一個個小孩子那樣興奮……
我愛家鄉的“麻辣魚”，更深深地愛着我的家鄉——湖北高羅鄉！
文萃咖
