在日常的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編收集整理的家鄉的魚作文4篇，歡迎閲讀與收藏。
胖頭魚原產於我的家鄉，因為成熟的魚頭很大，還因為其肉質鮮美，故冠以魚兒之尊的美名，稱之為胖頭魚。
放暑假了，我到姥姥家去，第一頓的美食就是胖頭魚。吃的我胃口大開，很是高興。吃完飯，小妹神祕的對我説：“姐姐，你光吃過胖頭魚，抓過胖頭魚嗎？”我搖搖頭，小妹説：“我領着你去抓胖頭魚。”説着，她把全村的小夥伴兒都召集起來，領着我們來到一個很大的泡子裏，泡子裏的水剛沒過膝蓋，我看夥伴們有的用筐撈，一筐一條。有的用棒子打，打一下抓一個。我和妹妹一人拿着一個棒子，打胖頭魚，妹妹説：“你敢不敢用棒子打胖頭魚？”我説“有什麼不敢的，你都敢，我還能不敢。”我用棒子打，一下子打偏了，胖頭魚就溜走了。一個男孩發現了一隻胖頭魚，用棒子一打，就把胖頭魚打昏了，用手把魚向岸上一拋，拋到岸上，妹妹看見了這一幕，對我説：“這魚是咱們的，咱們把它搶回來吧！”我急忙上了岸，把衣服穿上，那個男孩沒注意，只見小妹把魚放在手裏，急忙跑了。那個男孩回頭一看，我的魚怎麼沒了呢？而此時，我和小妹已跑回了家。
我們不能再回去抓胖頭魚了，怕那個男孩報復，於是，我們來到了堵渠口，把魚撿出來，把這隻魚拋到了一個老榆樹下。小妹的裙子裏進去了一條胖頭魚，小妹説：“不用急。”説着，她急忙跑到樹下，把魚拿了出來。突然，我覺得屁股**的疼，像被誰捱了一鞭。回頭一看，是姥爺，妹妹喊：“姐姐快跑，那些魚不用拿，一會兒姥爺會收的。”
有一天，我和小妹來到了蒲草裏，看氣泡，小妹已經抓了好幾條胖頭魚，我見小妹的.後面還有氣泡，就告訴小妹後面還有，小妹説：“那不是，那是我不小心放了個屁。”“哈哈”我們大笑起來。
早上吃的是鹹鴨蛋，小妹告訴我：“如果你吃到臭蛋，就告訴我。”我正好吃到了臭蛋，告訴了小妹，我問小妹：“你用臭蛋幹什麼呀？”小妹説：“用這個釣魚，胖頭魚最願意吃臭蛋，一會兒我領你去釣魚，我們真的釣了好多條魚，回到了家，看見媽媽那張臉，就知道媽媽生氣了，一看，是一隻雞雛被我踩死了，小妹説：“沒事，我正要用雞雛釣魚呢！”我們又把雞雛燒熟掛在釣上釣魚，可魚太大，把魚竿拽跑了，我連忙上去搶了回來，小妹説：這回可得認真的看守魚竿了，可魚竿還是被拽跑了，我急忙喊小妹，聽見小妹説：“別喊了，我就是看看你認沒認真看守魚竿。”我最喜歡吃胖頭魚，吃胖頭魚，有很多種吃法，清蒸胖頭魚，紅燜胖頭魚，醬燉胖頭魚，媽媽和姥姥去集市上買菜了，留下我和小妹，姐姐還有姥爺了，我讓姐姐做胖頭魚，姐姐不做，説等姥姥回來再做，大姐不做魚，小妹把魚埋在了粥裏，可等到粥都涼了，魚還沒熟。我想不行，怕別人看到。一看窗户開着，正好大黃狗在院子裏，就把魚扔給狗吃。小妹説：姥爺，我肚子疼不吃飯了。”我也趕忙説：“我也肚子疼。”這時姥姥她們回來吃飯了，姥爺喝了一口粥，説：“怎麼有腥味兒呢？”姐姐説：“我也沒做魚，哪有腥味兒啊！”直到現在他們也沒揭開這個謎底。
寫到這裏，筆者，在為胖頭魚做廣告了：“為了您家人的身體健康，為了您孩子聰明伶俐，勸君多食胖頭魚，何樂而不為呢？”
民風民俗各地都有，捕魚的民俗可不常見。
每年秋夏交際之時，黃山弄的魚塘中按理就該展開一場激烈的捕魚大戰按習俗。這時候全村人都會在同一天約定來到魚塘一起捕魚，把去年已經長大的魚苗撈上來魚塘旁有幾間小屋子，因為捕魚是好幾天的大工程，所以這是為村民們捕魚期間住宿用的。捕魚前幾天堤壩上會曬上一張巨大的漁網，這就是捕魚時用的漁網，到了約定捕魚的日子，男的穿着防水揹帶褲，女的則戴着橡膠手套，等漏網之魚跳上岸時，便一把抓住，年年這時候，一大羣孩子會跑來圍觀，整裝待發，只等下水。
到了下水時，一大波穿着防水鞋的男人們齊刷刷踏進魚塘，一大片水花齊濺，剛一下水，岸上的石頭便濕漉漉。那張巨大的漁網一寸一寸被打濕，一點一點沉入水底。男人們有規律地在水中站成三角陣，用嫻熟的手法卷着漁網，張開，收攏，陸續看見幾條魚跳入漁網，男人們的三角陣形逐漸變小，更多的魚如安了馬達一般地跳進漁網，過了一會兒男人中傳出聲音：加油！一二三！加油！一二三！慢慢地口號逐漸傳了開來，每個人都卯足了勁，死命地把漁網往岸上拖，一羣孩子往魚塘裏扔石子，噼裏啪啦，水花四起，水中泛起陣陣波紋，第一批魚運到岸上，數量多得嚇人，漁網上佈滿了密密麻麻的幾層魚，活潑亂跳，有許多隻身上裝了彈簧似的，跳着跳着又跳回了塘裏，女人和孩子們欣喜地把魚裝進一隻大大的木桶裏。緊接着，馬上開始第二輪的捕魚，每個人都拿着一根兩三米長的細木棍，下了水後，用細木棍串起每個人手中的一摞漁網，再將木棍深深插入塘中濕潤的泥土放開手。漁網會自己慢慢飄開，籠住大半個魚塘，到時只需流到魚塘邊，輕輕收攏漁網的邊，許多魚便神不知鬼不覺地被我們收入網中，一年長成的魚捕成後，還要進行最後一步；播種魚苗。儘管塘中還殘留着些許魚苗，但也是寥寥無幾，所以要將培養好的魚苗放入魚塘。待明年秋夏交際之時，再將它們通通收入囊中。
一年一度的捕魚活動結束，全村人拎着大桶小桶來取魚，晚上家家户户都傳出魚肉的鮮香，這也許便是節日民俗中的温馨之處吧！
清明節這天，下着綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷裏走着，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老闆自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老闆身邊想一探究竟，只見那老闆先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬着的，盛到碗裏還咕嘟咕嘟地冒着小氣泡；老闆又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食慾大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶着温熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼着餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間迴盪，整個餛飩並不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內温暖到外。
我不再細細品嚐，而是風捲殘雲地咀嚼着，咬着，讓那一股濃香在舌尖迴盪，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品着湯，驚訝地問老闆：“為什麼這餛飩湯都這麼鮮？”老闆只是一笑：“因為這裏頭都是真材實料！”老闆開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎麼樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我讚美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我讚美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時，聽奶奶説待會兒我們就可以吃麪魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那麼單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶几的碟子裏，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包着。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥裏嫩，裏面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎麼既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？
原來啊，是以前的人們買不起魚，於是便把它做成近似於的模樣，象徵着“年年有餘”；至於它的名字中為什麼會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，後因什麼原因去掉了吧。
我津津有味地吃着，卻渾然不知製作這小小的面魚需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍採用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶台的火，把豆漿倒進鍋裏燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用乾淨的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太乾，曬太乾太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然後把它放進鍋中蒸熟。
最後一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥裏嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終於可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的温暖，感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？
文萃咖
