在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的描寫山西的作文7篇，歡迎大家分享。
“北有五台觀廟宇，南有五老看風光”。早聽説五老峯為國家級風景名勝區，國家級森林公園，位於永濟市東南20公里的中條山上，處於秦、晉、豫三角地帶，是我國北方黃河流域的一座道教名山。遠望去像五位彬彬有禮的老人，列座侃侃而談，故稱“五老峯”。這裏層巒疊嶂，險峯怪石，星羅棋佈。松濤、雲海、流泉、飛瀑蔚為奇觀。五老峯隔黃河同西嶽華山對峙，史譽“東華山”、“南五台”。厭倦了城市喧囂的我們，渴望尋求一份超凡脱俗的愜意，五老峯一行，使我們感受到大自然的神奇，身心得以徹底放鬆。
汽車從有五老峯風景區標誌的牌樓往左拐，駛上一條專用的平坦小公路，在兩旁層層峯巒、森森古木的映襯下顯得格外幽靜。進了山門之後，還有三公里的山路可以行車。山路終點有個停車場，停好車後，我們就開始步行爬台階了。
五老峯的石階整齊漂亮，石料據説是專門從新絳縣的呂梁山裏採來的。我買了根木質枴棍，拄着走。腳踏在石台階上，會發出一種清脆的樂音，咚咚的，好像曾見過的“琴石”。但用枴棍敲擊石階，又只有普通的撞擊聲，大家便猜想石階下邊是不是空的。我們一路歡聲笑語，欣賞着沿途的旖旎風光，山裏是陰天，峯高處雲霧蒸騰，變化萬千。有時漏出一道金色陽光，照得坡上林木閃爍異彩;有時露出一段奇山異崖，好像空中樓閣，遠遠望去好似身處仙境一般。山路的兩邊，都是樹木和一些珍稀樹種。山上開有黃色小花的灌木，有點像迎春花，但我記得這好像是“連翹”，可以作藥用的。開紫色小花的，是“紫丁香”，香氣很濃，沁人心脾。山谷裏有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看見一個小水池，池裏池邊有小魚、小鹿、小鶴、小水牛等水泥雕塑，雖然是人工的，但栩栩如生，給小池增色不少。池邊有石几石凳，供遊人休息，有的石几敲起來也有動聽的樂音，足見這些石料的特別了。
五老峯還有幾個特色，不可不提。一是路邊經常能見到垃圾桶，這樣，大家就不會亂扔東西，污染環境。二是路邊的山石上很少有令人厭倦的文字題刻。名山題刻中詩詞和書法也常有好的，但題多了就如文化垃圾，令人厭惡。五老峯沒有這些東西，大多維持了自然原貌。為了鼓勵遊客爬山，有幾段陡直的台階還起了別緻的名字，都用鐵牌樹在路邊。如“瞪眼坡”、“好漢坡”、“勝利坡”等，鐵牌上還有幾句鼓舞人心的話語，詞句十分親切，在遊人感到疲憊時，這些話語可以鼓舞遊人繼續前行。
經黑龍潭，過新峯，到達五老殿，環顧四周，奇峯突兀，峯巒競秀，雲霧繚繞，氣象萬千。信步而遊，只見東有雞娃山，其景觀就像一隻大公雞領着三隻小雞散步覓食，悠閒自得。西有依山大佛，形態逼真，往南是一位仙女，其形態惟妙惟肖。再看石人溝、舜王拜母、關公千里走單騎，均栩栩如生。而南面的棋盤山上，一棵偌大的迎客鬆，伸展着巨臂在歡迎遊客。遊人置身其中，頓感愜意無比。
隨後，我們開始登主峯——玉柱峯，海撥1896。3米，恰似一根頂天立地的玉柱直插雲端，峯頂有萬餘斤的鐵索下垂，四周懸崖峭壁十分險峻。佇立峯頂，一覽眾山小，雲彩腳下飄，上山時的羊腸小道已被遮蔽，遠處的田野和村莊也已若隱若現。
五老峯不光擁有秀美的自然景觀，人文景觀也數不勝數。從現存的石碑來考察，這裏用於建築的花紋方磚隨處可見。在五老峯，不論庵觀、寺院，還是廟宮，都有很高的藝術價值和考古價值。除此之外，五老峯還有許多精彩的民間故事，傳説宋代楊業曾在小寨子習兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎亦曾在此安營紮寨。文人、仙釋、隱士張國老、呂洞賓、王子山等在五老峯都有傳奇的軼聞趣事。
讀山水，用心去讀才能領略其中的真諦。置身山水之間，呼吸清新的空氣，感受“行至水窮處，坐看雲起時”的瀟灑，何嘗不是人生樂事!美哉!快哉!
到山西有一種回家的感覺，我想這大抵因為山西有好面好醋。
山西的面種類繁多，刀削、打尖、撥魚兒、烤佬佬、拉條子，有的沒吃過，甚至沒聽説過。至於醋，更不用説了，香醋、姜醋、老陳醋，馳名中華，有的一不留神還跑出國門，在異國的酸類調品裏獨樹一幟、傲視羣雄。
陝西人愛吃麪、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至於醋，更是沒得比了。如今到了山西地界，豈能放過這好面好醋？餐前，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱“雞尾酒”；有人嫌不過癮，直接端起醋壺直着脖子一“醉”方休。不知道的，以為是喝高級椰奶橙汁；知道的，腮幫子酸得半天轉不過筋來。
那醋確實酸，但綿長、滑爽、後味醇香。怕酸，你就憋着鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味。於是，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比着勁兒開喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼，在一旁用手捂着腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒，也像吃了“醋”。
在山西的幾天裏，大家對山西的面情有獨鍾。每餐每人一碗，必先風捲殘雲舔蕩乾淨。
端着老碗吃麪，抱着醋壺喝醋，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”，裏面有“院子”、有“房子”，這吃麪的人一般就戀家守土，且喜歡蓋房子。不是麼？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人，一般外出創業打工的多。何也？你看一個“米”字，整個呈發散放射狀，分明是志在四方麼？難怪無論歷史上還是現在，吃米的同胞滿世界都是；吃麪的卻多執着堅守，不動搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。
再説 “醋”。醋是個百搭子，和鹽搭是酸鹹，和糖搭是酸甜，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香。山西人醋做得好，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子裏咥一碗好醋調的面——咥刀削麪、咥撥魚兒、咥烤佬佬、咥拉條子，那是人生的一大快事了！
不過，山西人不叫“咥”面，叫吃麪。我以為，山西的面，與陝西的“咥”相配，那才叫一個“絕”字。面好，也要説得好麼！“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如，“剛才圪蹴着美美地咥了一老碗麪”，那與人敍説着，是彼此都能體會的一種境界。
而如今，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門，“面”也總不能老戀着家、守着土呀，他們也要把山西面打出國門呢！
我們吃過的一家專營麪食的店鋪，是很有些規模的。廳堂大不説，光面食就達五六十種之多，而配製的各種“蓋頭”更是五花八門。一餐下來，每種品類只一口，吃了五六種，皆鮮香透脾。這家老闆為使他的面走出國門，在店門口立了一尊自己的彩塑。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面。瞧，這話説得多“門面”！
改寫《遊山西村》
原文：
莫笑農家臘酒渾，
豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，
柳暗花明又一村。
改寫：
一個陽光明媚的早晨，陸游騎着他的“小刀”牌電瓶車，在小鎮的郊外晃悠。兩旁是茂密的樹，草地上開着美麗的花兒，不時傳來小鳥的歌聲，空氣中充滿了“大自然的味道”。
走了好久好久，前面又是一座山，陸游無奈，只得向前進。
又是走了好久好久，前面是一條河，唉!又要找橋。
還是走了好久好久，陸游不經意的往前看了看，天!又是山!算了，管他繼續吧……
又是山，又是水，讓陸游煩透了，他大叫：“天啊!走到什麼時候才走完?”陸游不管三七二十一，拋下他的電瓶車，坐在一旁休息咯……
陸游左看看，右瞧瞧，發現那邊的柳樹旁好像有一個洞。陸游好奇，走過去看看，突然，眼前一片漆黑，過了一會兒，走到盡頭，出現了光明。
這裏又是一個小村莊，這裏的村民一見到陸游，就熱情地説：“來來來!尊敬的客人，歡迎來我們這兒，去我家吧!”“不，去我家。”“還是我家好，什麼都有。”陸游驚呆了，沒想到當地人如此熱情，便和村民走到家中，準備用餐。
嗬!這兒的菜還挺不錯的!肥豬、烤羊、美酒，香噴噴的，陸游的鼻子都要跑到菜那兒了。一位村民拿來了“女兒紅”，大把大把的喝了起來，喝的臉紅紅的。陸游也不甘示弱，喝啊喝啊，喝完了一瓶!
吃飽喝足，陸游起身，準備告辭。眾人紛紛與他告別。
陸游出來了，感觸深刻，便寫下了這首激勵人心之詩：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
前幾天，有一個十分要好的朋友來我家做客，他説他的家鄉在山西村，那裏景色秀麗，許多人前去遊玩，還稱那裏是人間仙境，聽了這話，我也準備去一趟山西村，飽一飽眼福。
陽春三月，我選了一個陽光明媚的日子，騎上與自己相處多年的`小毛驢，帶着美好的憧憬，高高興興地出發了。
我一邊騎着小毛驢，一邊欣賞兩旁的風景：一條小溪淙淙地流着，蝴蝶、蜻蜓在花叢中飛舞，小鳥站在枝頭歌唱，真是世外桃源。這時，坡面變陡了，小毛驢也走得越來越吃力了，我不忍心看到小毛驢這樣受苦，於是從它的身子上跳下來，牽着小毛驢繼續往前走。突然，一條小溪擋住了我們的去路，我只好擼起衣襬，小心翼翼地在水中行走，小毛驢喝了幾口水，也下了水，還淘氣地用蹄子揚起水花，濺到我的身上。我拍了拍它的屁股，做為對它的懲罰。我們走了好一會兒，還沒到山西村，出現在眼前的仍是一座座山，一連串的問題從我腦子裏冒了出來：是不是我走錯了?還是我走過了…我急得像熱鍋上的螞蟻一樣──團團轉。早知道這樣就和朋友一起去山西村了，可現在已經晚了。最後我決定，再走一路，如果還沒到山西村，我就原路返回。
當我走過一座山角時，突然發現，路兩旁都栽了一列柳樹，柳枝把陽光都遮住了，只有幾束光芒照進來;草叢裏長滿了野花，芬芳撲鼻，還有蜜蜂在採蜜呢!路的盡頭，隱隱約約有一座村子。我激動得都顧不上牽驢了，飛奔過去。到了村門口，只見門上寫着：山西村。咦?村裏的大榕樹下有個人在向我招手呢!仔細一看，原來就是我的朋友!我按捺不住自己激動的心情，三步並做兩步走到他面前。朋友把我接到他家裏，我頓時聞到了一股臘酒的香味，朋友把我請到餐桌前，請我吃飯，我一看，啊!雞鴨魚肉都端上了桌，而且色香味俱全，也許小毛驢也聞到了香味，竟然自己跑到朋友家來了!我們把小毛驢安頓好，就一邊吃飯，一邊聊天。朋友説：“今年我們村大豐收了!我種的棉花品質優良，還讓家人為你打了一牀好棉絮呢!你走時一定要帶上啊!我種的高梁也豐收了，釀了多酒，只是酒有點渾濁，你將就着喝吧!”“好，”我答應着，“你們這裏景色的確秀美，可來的時候可把我害苦了!你看，我的腳都磨破了!”朋友笑了幾聲，豪爽地説：“我們這兒有許多奇觀，你在這兒住上幾天，我帶你去一一欣賞。”我連連點頭道：“太好了!”
我們頻頻舉杯，酒過三巡，我詩性大發，寫下了《遊山西村》：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嚐一下當地的特色小吃。
早就聽説山西是麪食之鄉，刀削麪尤其有名。一路上，導遊都在説，山西的刀削麪和北京的炸醬麪、山東的伊府麪、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪是中國五大面食。我平時最喜歡吃麪條了，而且特別愛吃刀削麪，這次説什麼也得嚐嚐正宗的山西刀削麪，到底味道怎麼樣。在麪館，我看着老闆用一塊薄片將麪糰一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋裏面，等到浮上來後，老闆用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都讚不絕口。美食帶給了我們好心情，這裏的刀削麪風味獨特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嚐嚐這裏的麪條。
我們在街上逛了一會，接下來去品嚐石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把麪糰攤成麪皮，蓋在加熱好的石頭上面，然後把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，後來才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削麪還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多遊客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嚐了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看説明書，原來這裏的牛肉在製作前都要用大劑量的鹽進行醃製，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嚐了許多山西特色美食，特別帶勁。同學們以後有機會的話，可一定要去品嚐我跟你説的這些小吃哦！
山西小吃
山西是麪食之鄉，麪食種類繁多，其中以刀削麪最為有名，可謂“麪食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點，與北京的打滷麪、山東的伊府麪、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪被譽為我國著名的五大面食。
在山西各地的刀削麪中，最出名的莫過於大同的刀削麪。可稱“麪食王中王”。大同刀削麪物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嚐之後，都讚不絕口。一些本地遊子，在回到家鄉之後，都要先趕去削麪店，去吃一碗刀削麪，來解日夜思念之情。關於刀削麪還有一個古老的傳説。蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家户户的金屬全部沒收，並規定10户用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回韃靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面後，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷裏。回家後，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷裏的鐵皮，就取出來説：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔着説：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地説：“切不動就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把麪糰放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟後撈到碗裏，澆上滷汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊説：“好得很，好得很，以後不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削麪的操作方法是一手託面，一手拿刀，直接削到開水鍋裏，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一稜趕一稜，平刀是扁條，彎刀是三稜。”要説吃了刀削麪是飽了口福，那麼觀看刀削麪則飽了眼福。
有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”到了大同，除了要看美景，還要記得來碗刀削麪哦!
我的家鄉在山西，那裏的風景特別漂亮。
我的家鄉是一個羣山環抱的小山村。其中這裏最引人注目的就是那高入雲霄的大山，站 在山頂上彷彿仙境一般，山上有很多的野花，奼紫嫣紅的花在微風中翩翩起舞。山上還有很多的小動物。有小兔子，小松鼠，山雞，小鳥等等。它們的巢穴都建築在非常隱蔽的地方。
我的家鄉有三大風景，第一就是那高入去霄的大山，第二就是參差不齊的梯田。那裏的梯田春天是翠綠的，秋天就變成了金黃色的，站在田野裏彷彿置身於金黃色的圖畫中。梯田裏有很多大小不一的稻草人，站遠處眺望好像在給我們招手。
第三大的景物是小溪，這裏的小溪可不是一般的啊！它是由很多步驟變化而來的，先是雨水堆積在山上，然後水順着巖壁流向山谷底，再從谷底流到各各小溪裏。小溪裏的水特別的清澈，像一面潔白無瑕的鏡子，游魚，水草都可以看的二清二楚。
這就是我美麗的家鄉，我隨時歡迎大家來我美麗的家鄉參觀遊玩。
北海公園的九龍壁，高五米，長二十七米，寬一點二米。在影壁的正反兩面，用七色的琉璃磚瓦各鑲嵌成九條巨龍。它們色澤鮮豔，形態逼真，真好似騰雲駕霧，要衝出影壁，飛向夭空。
你看，一條黃龍和一條紫龍正在爭奪一個火球。它們瞪圓了雙眼，怒目而視。黃龍叉開四爪，伸出了鋒利的尖爪；那條紫龍也不甘示弱，傲慢地擺動着尾巴，輕蔑地瞟着對方，彷彿説：“你有什麼了不起！敢和我較量嗎？”
這對巨龍正在挑戰，那對巨龍已經開仗了。只見藍、白兩條龍，翻滾在洶湧澎湃的碧濤之上，穿梭於險峻的山峯之間。這一場惡鬥，真是驚心動魄啊！
文萃咖
