一天就要結束了，相信大家一定感觸頗深吧，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編為大家整理的豆芽觀察日記8篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
幾天前，我在開水裏泡了兩大把綠豆，期待着它們快快長成大豆芽。
第二天，我發現豆子白色線條的地方冒出了一個兩毫米的可愛小芽。這羣豆子睜開朦朧的睡眼，好奇地打量着這個世界，這讓我十分高興，雖然每天要澆兩次水，但我依舊對它充滿了信心。
兩天後，我驚訝地看到了它的巨大變化！它居然從粗短粗短的兩毫米小芽，瘋長到了頭粗尾細的兩釐米“大彎刀”。我更加興奮了，並且相信再過幾天豆芽就能食用了，加油！
幾天後，豆芽真的如我所願，長得很長很長，且可以吃了！哈哈！不愧是我養的豆芽，這麼快就能吃了！豆芽長短不一，有三釐米的，有四釐米的，最長還有五釐米，我真為他們驕傲！
生活中處處都需要觀察，就像諺語“處處留心皆學問”一樣，哪怕是再微小的事物，也能找到很多奧祕——就像那一盆豆子。
9月27日，我在水裏泡了一些綠豆，想知道綠豆在水裏能有什麼變化。
剛放到水裏的綠豆一小粒一小粒的，很硬，一層壓在另一層上面，不留一點空隙。第二天，綠豆變身了，它外面的那層綠色大衣都裂開了一條縫，好像綠豆長胖，那大衣小了，不適合了，所以就把它撐壞了似的。有的綠豆還在滾來滾去，好像迫不及待地脱掉那件大衣呢！第三天，那件綠色大衣已經完全被撐壞了，都被脱掉了，露出了綠豆那白白胖胖的迷人身材，還露出了個小尾巴，簡直像個人見人愛的萬人迷。第四天，哈哈，我都有點不認識我的這個小可愛了，它的小尾巴又加長了許多。也變透明瞭，像一小根樹枝那麼粗了。它的小尾巴都有一個身子那麼長了，難怪我都不認識了。原來它變成了個小夥子了呀！第五天就更別説了，我都快被我的小寶貝給嚇死了，它的頭上裂了一條很深的縫，從縫裏面伸出了一二片又小又嫩的小芽，有的耷拉腦袋，有的高昂的挺着頭，還有的芽還在那條縫裏，像個害羞的小姑娘。它的尾巴又加長了、變粗了，快成長尾小子了，有趣極了。第六天，我都快高興壞了，我的綠豆終於長大成人了，它變成了一位年輕有力的豆芽小子了，而不是小時候的那長尾小孩了！沒有想到它竟然成長地這麼快，要是我也能這麼快長大的話，那就好了。它的`尾巴已經很長了，白白的、嫩嫩的，一看就讓人有食慾，頭上還有兩片小小的葉子，嫩嫩的，有趣極了。
這個泡綠豆的實驗可真是太有趣了呀！
今天，我在家裏拿了幾顆綠豆。想把它們種在杯子裏。我先拿來一個杯子，在杯子的底部放上濕巾，然後把綠豆放在上面，倒入少許清水，小心翼翼地把杯子放在書桌上。
第二天，我去給綠豆加水的時候，發現有的綠豆長出了一個大約一釐米長白色的嫩莖；有的綠豆還沒有破殼，有的綠豆已經脱掉衣服，露出了雪白的肚皮。
幾天後，我又去給綠豆加水時，看見嫩芽都破殼而出了，最長的莖有四釐米高了。我輕輕地用筷子把綠豆殼夾出來。看，它們就像扇貝一樣。
下午放學回到家，一放下書包，就奔過去看我的綠豆芽兒。有的豆芽的頭上竟然戴着個“草帽”，有的像把剪刀，有的像“v”形，還有的正“含苞欲放”，好像隨時都會爆炸似的。
20xx-4-8星期四
浸泡黃豆
今天，科學老師佈置了一個特殊的科學作業——泡黃豆。
一回到家，我就拿來一把黃豆，挑選出幾顆沒有傷痕，沒有斑點的優秀黃豆。然後盛了小半杯清水，把黃豆放了進去。黃豆漂浮在水面上，然後慢慢地沉了下去。我一直沒閒着，過一會兒就跑過去看看黃豆，又過一會兒再又過去看看，彷彿真恨不得它馬上發芽、長大、開花、結果……
過了一個小時左右，我看見黃豆還是和原來一樣：全身皺巴巴的，像個長滿皺紋的老婆婆，又像只怕冷的小蟲子，蜷縮在一起。
大約又過了二三個，我過去一看，真令我大吃一驚！好像黃豆喝了很多很多杯子裏的水，原來皺巴巴的小黃豆一眨眼的功夫就變成了一個又白又胖的胖黃豆了！真是脱穎而出！它的全身光滑極了，圓鼓鼓的，像一個胖娃娃正在甜甜地熟睡呢！於是，我把它們從杯子裏撈出來，因為時間長了黃豆們會得一種皮膚病：——潰爛。
接下來，該給黃豆寶寶做房子了。我把杯子中的水倒掉，把黃豆一個一個貼着杯壁排放好，然後在旁邊塞滿一些弄濕的紙，接着在杯口上用保鮮膜蓋上一半，還有一半用來透氣。哈哈！黃豆寶寶温暖的家做好嘍！黃豆可以在裏邊茁壯生長了！！！
20xx-4-9星期五
黃豆發芽了！
今天一大早，我睜着睡意朦朧的眼睛跑到書房。當我看到那幅情景以後，使我欣喜若狂：黃豆發芽了！一夜間，黃豆長出了一根小辮子，豆芽有三四釐米長，胚根部分顏色深一點兒，是淡橙色，胚芽部分是淡蛋黃色，黃豆的皮上裂開了一條縫，露出白乎乎的豆肉，湊進去一聞，啊！有一股淡淡的豆香味兒，使人心曠神怡。讓我疑惑不解的是：這才過了一晚上，在這麼短的時間裏，黃豆怎麼會發芽呢？最起碼還要等一天吧！後來我仔細想了想，覺得有可能我給黃豆寶寶準備的房子太好了，黃豆寶寶也很喜歡，所以它就拼命地長啊長啊、
20xx-4-16星期五
綠色的小黃豆！
已經過了一星期了，原來的小豆芽越長越長，還長出了幾根根鬚，已經有十四五釐米長了，它長得可真快啊！小黃豆的外衣已經脱了一半，裏面的豆肉是淡綠色的了，哦，不，應該給它起個另外的名字：小綠豆！黃豆的子葉間漸漸分開，像黃豆正咧着嘴笑呢！哈哈，真有趣！小黃豆，快長吧！
20xx-4-23星期五
小豆苗
這幾天，我驚奇地發現黃豆的兩片子葉分得越來越開，好像它們吵架了，互相在鬧彆扭。而且也越來越薄，裏面還有一片很小的葉片，像黃豆的小舌頭，上面有許多細小的毛，呵呵。悄悄地告訴你：我的小黃豆已經有二十多釐米長了耶，不，應該叫它小豆苗了。它的莖細細的，長長的，是嫩綠色。下面的根也越來越長。今天就寫到這裏吧，時間不早了，我也該睡了，拜拜嘍！~
20xx-5-30星期五
小豆苗長葉子了！
小豆苗子葉裏面的“小舌頭”伸得越來越長了，已經完整地看到了。兩片子葉也越來越薄，像兩隻手平攤的樣子，又有點微微合攏。。那子葉擎起了那兩片小葉子，也像時時刻刻地保護着它們。小豆芽，快快長吧！
20xx-5-2星期五
葉子越來越大了！
小豆芽的兩片葉子越來越大了，比礦泉水瓶的蓋子還大。碧綠碧綠的，葉脈可以清晰地看出，像是為小豆芽撐出了一把把的小遮陽傘。子葉使出吃奶的勁兒支撐着它們，唉，真想幫幫它。
20xx-5-7星期五
小豆芽快翹了！
嗯，這幾天作業可真多啊！我已經把小豆芽的事忘得一乾二淨了，拋到九霄雲外了。
放學後，我猛然想起了小豆芽。我飛奔到家，發現小豆芽已經奄奄一息了，它耷拉着腦袋，幾片葉子也變成黃色了，縮得緊緊的，水分都流失了。我連忙給它加水，放在温和的陽光下，讓它曬陽光浴。
晚上，我久久沒有入睡，心裏一直在擔心：小豆芽有沒有事啊？明天會好嗎？小豆芽，你可千萬不要有事啊！！！
20xx-5-8星期六
小豆芽“甦醒”了
今天一大清早，我就爬起來看小豆芽了。呀！小豆芽比昨天精神多了，幾棵小豆芽已經停止了腰桿，幾片葉子也漸漸舒展開來了，倍兒精神！
啊——我長長地吁了一口氣：只要小豆芽沒事就好。
3月30日星期六晴
今天晚上，我找來一袋綠豆，把袋裏的一些綠豆倒進盆裏，又用水淘了又淘，準備泡綠豆。眼看盆裏的水已經沒過綠豆了，我關掉水龍頭，真不知道它們明天會怎樣，希望它們茁壯成長，長成綠豆芽。好期待呀！
3月31日星期日晴
一清早，我就從牀上一骨碌爬起來，穿好衣服，去看綠豆們。只見盆中的水很少，與昨天的大不相同，想必是被綠豆們喝了吧！再看綠豆，它們已經有一些綻開了燦爛的笑臉，露出了潔白的牙齒。我想：綠豆們應該再過五六天就可以發芽了，真不知道會有什麼結果，它們的芽長什麼樣？還是把這些懸念留在後面吧！
4月1日星期一晴
中午放學回家，我迫不及待地跑進廚房，盆裏的綠豆們個個笑了起來，希望它們明天會有更大的變化。
4月2日星期二晴
今天，綠豆們不負我的期望，每個都長出了芽。並且，更讓我欣喜若狂的是，還有的連美麗的衣服也脱了，只剩下雪白的身子和彎彎的小芽。他們都在憋足了勁往上長，加油哇。
4月6日星期六陰轉晴
已經好幾天沒來看它們了。只見綠豆們長出了長長的、軟軟的鬍鬚，綠衣服也脱了一大堆。聽媽媽説，現在的綠豆芽不能見光。於是，我別出心裁地找出了一個濕毛巾，用水洗了又洗，把它小心翼翼地蓋在了盆上，希望它們能長得白白胖胖。
4月20日星期六晴轉多雲
今天，綠豆芽們都已完全長大，只是樣子灰頭土臉的，遠遠趕不上超市買的白白胖胖。我和媽媽決定吃了它們。媽媽炒了又炒，做好了。仔細一看，雖然有些難看，但是吃起來非常可口，因為它們是我辛勤勞作的果實哦！
前幾天，我看見許多小朋友都在泡綠豆。於是我也學着開始泡綠豆。
我先挑選了幾顆綠豆。把它們放進一個透明的玻璃杯裏。它綠綠的，橢圓的，就像一顆顆綠寶石。我開始倒水，那些綠豆就開始往四處散開，然後又開始疊羅漢，你壓着我，我壓着他……不一會兒，它們猶如玩累的小朋友，待在家裏呼呼大睡。喝飽了水，綠豆有大了好多，把水都吸乾了。我拿了一顆綠豆，把它搬開來，發覺這顆豆子已經變軟了。
有的裂開了一條縫，就像衣服裂開了一樣。第二天，豆子又有了新變化。有的大多都脱皮了，露出了白色的新衣裳。還有的長出了豆芽，最長的有兩釐米，就像【木偶奇遇記】裏木偶的鼻子一樣。過了幾天豆子的芽長的越來越長了，估計有五釐米長了，猶如一條條小蝌蚪，在杯子裏游來游去。有的也像一條白色的短繩。過了幾天，芽長的更加長了，估計都有八九釐米了。有的像許多剪刀放在瓶子上，有的像許多海鷗在水面上飛翔。
這幾天，我見證了綠豆芽生長過程，‘從剛泡下一直到長大’我一直很認真地去觀察它的生長過程，發覺了綠豆的生長是多麼奇妙，多麼短暫。以後我會好好愛護一花一草。
觀察日記（一）
星期六的晚上，我把綠豆和黑豆分別放在不同的水杯裏，加了些冷水，就出去散步了。回來的時候，我發現黑豆的皮變皺了，好像一個個老爺爺。而綠豆呢？還是原來的樣子，一點變化都沒有。
我快睡覺的時候，媽媽問我：“你泡的綠豆和黑豆呢？端過來給媽媽看看。”我説：“好！”。我看見黑豆突然變大了，嚇了我一大跳，我趕快端過去給媽媽看，媽媽高興的説：“明天再觀察吧！”。這一夜我快樂地睡着了。
觀察日記（二）
第二天起牀，我就去觀察我的小黑豆和小綠豆。我發現小黑豆變胖娃娃了，比昨天大了一倍呢！而且泡黑豆的水變成了咖啡色了。而小綠豆的肚皮裂開了，露出了它的小豆肉，中間還有一個嫩白色的芽。我開心極了！我拿來了兩個一次性塑料杯，在杯子底下用筆弄了幾個小孔。我把豆子分別放在杯子裏，用布把它們蓋上。12點時我澆了一次水，下午3點時我又澆了一次水。就這樣，每隔三小時我就澆一次水，我驚奇的發現綠豆的小嫩芽長大了一點，黑豆還是一點兒變化都沒有。我希望小豆子快點長大！
觀察日記（三）
今天放學，我馬上跑回了家。放下書包，我來到了房間，發現我的小綠豆的芽比昨天長長了一些，我拿來尺子量了量，興奮地差點叫了出來。原來呀，小綠豆的芽有4釐米長了。我看了看小黑豆，“咦！小黑豆怎麼沒長呀！”我説道。媽媽走了過來，對我説：“怎麼了？”“媽媽，小黑豆是不是爛了呀？”我問道。媽媽説：“不是的，寶貝！黑豆要4到5天才能發芽，知道了嗎？”“知道了”我説。哎呀，我忘了澆水了。我飛快地拿着水壺澆着這些小豆子，心裏高興極了！
觀察日記（四）
一放學，我就飛快地跑回了家，看看我的小綠豆和小黑豆。我澆了水，忽然聞到了一股腐爛的味道，我看着小黑豆，原來，是它發出的臭味。我趕緊跑過去跟媽媽説：“媽媽，小黑豆好臭！”。“我去看看”媽媽説。“原來是小黑豆爛掉了！”媽媽説。“哇！小綠豆的芽長得很高了，而且還長出了嫩綠色的葉子”我高興地説道。媽媽對我説：“加油！”我説了一聲謝謝媽媽，就去做作業了。我愛小綠豆！
10月26日星期三天氣：晴
今天中午，媽媽給我買了一袋綠豆。我一看見綠豆，心裏就想起了泡豆芽的念頭。於是，我把一個小杯子洗乾淨，再抓了一小把綠豆放在裏面，又接了一點水，就放在廚房的桌上了。下午放學回來一看，啊？綠豆原來明明很小哇，怎麼一個下午的時間，綠豆就脹大了原來的兩倍？真像一個充滿了氣的氣球，好像輕輕一碰就會爆開。
10月27日星期四天氣：晴
早上，我起牀，穿完衣服，刷完牙洗完臉，便去廚房看了一眼綠豆，哇！讓我頗為驚訝的事發生了！綠豆的殼上半部分裂開了，“傷口”的地方長出了大約2mm～3mm的米白的豆芽，好像一個寶寶從温暖的被窩裏探出小小的腦袋。
中午放學回來後，我又去廚房看了一下綠豆，唉！沒變化，我無奈地往杯子里加了點清水，便垂頭喪氣地離開廚房。下午回家之後，我滿懷希望地走進廚房，細細地看了一眼，令我喜悦的事發生了！豆芽長長了一倍，顏色從米白色變成了乳白色！
10月28日 星期六 天氣：晴
早上，我刷完牙洗完臉，便去廚房“看望”綠豆，豆芽長得可真快呀！長長了原來的一半長呢！想想那該有多長啊！
下午我學完毛筆後，吃完飯，就和媽媽一起去超市購物去了。回來後，我發現綠豆身上的殼完完全全地脱掉了，綠豆的裏面部分和長出來的豆芽全部變成了嫩綠色。
豆芽的生長過程可真奇妙呀！我以後一定要多多觀察它！
文萃咖
