一天又結束了，這一天裏，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，是時候用心地寫一篇日記了。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編整理的綠豆成長觀察日記8篇，歡迎閲讀與收藏。
第一天，我一回家就急急忙忙地跑去問媽媽：“媽媽，我們家有綠豆嗎？”媽媽説：“你要綠豆乾什麼？”“媽媽，老師讓我們泡綠豆，觀察綠豆的生長！”媽媽説：“有，在冰箱裏。”我從櫥櫃裏拿出一個小盤子，裝了點水，把綠豆泡在水裏，綠豆慢慢脹大了。
第二天早晨，我一醒來就看見綠豆裂開了，一根嫩黃色的根莖長了出來，這嫩黃色的根莖如同一個彎曲的豆號，可愛極了！
第三天，我發現一根戴着“小帽子”的嫩芽冒了出來，我放了一張餐巾紙，這樣就保證嫩芽的濕潤。
第四天，我驚奇地發現，“小帽子”脱落了，裏面冒出了2片嫩綠色的小葉子，經過陽光的照射，嫩芽的莖變成紫紅色的了，又經過了兩天的等待和觀察，嫩芽已經長成了豆芽苗了。
經過這幾天的觀察，我覺得植物的生長過程非常的奇妙和有趣。
全文語言生動有趣，按照時間的順序向讀者介紹了綠豆變成豆芽的一天天變化，最後告訴大家，自己在觀察中的發現：植物的生長過程非常的奇妙和有趣。
從一粒粒小綠豆長成一棵棵亭亭玉立的豆芽，需要一段很長的時間。在這一段時間裏，我用筆悄悄地記下了它們的成長經歷。
第一天
今天中午，我在廚房翻箱倒櫃地尋找，終於找到了一袋綠豆，我興奮極了。我找出一個小杯子，裏面裝滿水，然後把綠豆寶寶撒在杯子裏。我在心裏不停地祈禱着：“我的小豆豆快快長呀！”下午放學回來，我急忙朝廚房奔去，我發現綠豆寶寶飽脹得馬上要破裂似的。我的心裏喜滋滋的。
第二天
清早，我一起牀，就又往廚房去了。媽媽笑我，説：“比自已生的閏女還要親哪！”我來到廚房裏，發現一個個綠豆寶寶脱下了綠色的'外衣，露出了白嫩嫩的身子，頭上長出一小段白色的頭髮。我感到很迷惑，就去問媽媽。媽媽説：“那是綠豆發芽了！”我望着綠豆的樣子，情不自禁地鼓起掌來。
第三天
第三天的早晨，綠豆寶寶沒有任何變化，我有點兒掃興。媽媽鼓勵我：“不要灰心，綠豆寶寶一定會長成一棵茁壯的小苗，只是我們要有點兒耐心。”我聽了媽媽的話，臉紅了。
第四天
我又去看我的綠豆寶寶，眼前一亮，發現一個個綠豆寶寶的白肚皮分成了兩半，一根捲毛發從裏面穿了過去。頓時，我覺得又好笑又傷心。好笑的是那根捲毛跟馬尾辮似的，傷心的是那白肚皮分成兩半。我帶着一個個問號去問媽媽。媽媽説：“綠豆寶寶快長大哩！”我欣喜若狂，捧起杯子在原地打起了轉。
看着綠豆慢慢地成長，我覺得長大真的不是一件容易的事。
9月16日 星期二 多雲
孵綠豆
放學了，我飛快地放下書包，跑進廚房，拿了幾顆綠豆出來，因為今天我要孵綠豆！
我先拿了一個透明杯，再在杯子裏倒了半杯水，然後將這些綠豆小心翼翼地放進水裏。這些綠豆非常飽滿，圓滾滾的，像一顆顆翠綠的翡翠。好啦，大功告成，看看晚上會怎麼樣?
晚上，等我再去看的時候，那景象讓我大吃一驚，有些綠豆居然裂了開來，還有的已抽出了一點點小尖，有的則看起來馬上就要“啪”的一聲裂開似的，我興奮極了！
9月17日 星期三 多雲
綠豆發芽了
今天，我一大早起來看這幾顆可愛的綠豆。
哇塞！昨天那又圓又胖的綠豆，已經脱下了它那漂亮的翠綠色的外衣，露出了它那米白色的身體，就像一個個白白胖胖的小娃娃，而且綠豆的小芽已經長到一釐米左右了，真是生長神速啊！
我把這些綠豆換了一盆乾淨的清水，保持綠豆的清潔。
睡一個好覺，我的小綠豆們。
9月18日 星期四 中雨
豆芽變色了
放學回家，我扔下書包，跑進廚房拿了一杯水，奔向桌上的綠豆芽。
我忽然發現有兩三顆綠豆的豆皮居然微微泛紫，這是為什麼呢？我以前根本就沒有看見過這樣的綠豆芽，真是太不可思議了！另外，我的綠豆芽已經足有兩釐米高了。
然後，我將倒好的水給綠豆芽洗個澡。奶奶説，綠豆芽愛乾淨，特別喜歡洗澡，記得一天要洗三次哦！我準備大顯身手——給綠豆芽洗澡。我輕輕地倒了一點水在綠豆芽身上，讓他們享受淋浴的舒適。
星期二，老師佈置給了我們一項作業，把綠豆泡在水裏，看有什麼變化。
晚上，我把幾十顆綠豆泡在水裏，看了好久，才依依不捨地回房間睡覺了。
星期二晚上，我看了看綠豆，冒出了一點小小的芽，好像還要掙脱綠豆殼的懷抱。那小芽十分逗人喜愛。水中還有一些泡泡擠在一起。
星期三晚上，綠豆們脱掉了綠色的外衣，乳白色的芽也長大了。小泡泡也不見了，消失得無影無蹤。
星期四晚上，綠豆變成了紫色，芽變得更長了，長出來的地方變成嫩綠的，綠豆兩瓣中間還抽出了一點小小的葉尖。
星期五晚上，芽又長了，葉子有兩片，綠豆的紫色變得更深了，還長了一點“皺紋’,連芽剛長出來的地方也變成了紫色。
星期六，綠豆的葉子整個展開了，綠豆上佈滿了像皺紋一樣的一道道痕，莖芽變得很長，也變粗了，細的地方還長了短短的小須。
星期日，葉子完全抽出來了，顏色十分翠綠，讓人感覺生機勃勃，葉子下面較粗的地方有一道紅色的痕。如果仔細看會發現莖上有一些小小的、細細的毛。莖變得更加粗了，須也變長了，約有一釐米。更不用説莖的長度了，足足有十二釐米。綠豆倒是萎縮了，還被莖分成了兩瓣。通過觀察綠豆，
我知道了原來綠豆是這樣發芽的，不僅僅是植物，在生活中，我們無論做什麼事，都要認真細心、仔細觀察
暑假裏的一天早上，我和媽媽一起種綠豆芽。我把綠豆放進一個盒子裏，用水把他們淹住。
到了下午，盒子裏的水變少了，而且有點發黃。綠豆都喝飽了水，一個個像小西瓜一樣鼓着肚子。
第二天，綠豆好像張開小嘴在説：‘‘我們渴了，給我們來點兒水喝吧。’’媽媽趕緊給他們加了點水。而且綠豆的外衣起了皺紋。
第三天，綠豆脱掉了外衣，長出了長長的小嫩芽，像一個個小氣球。又像一個個小耳朵，正聽着外面美妙的歌聲。它們已經長大了。
第四天，綠豆芽成熟了，爸爸把綠豆芽拿出來，把芽根擇掉，準備炒炒吃，我問爸爸為什麼要把芽根擇掉。爸爸説：“芽根不好吃，也不好看，所以要扔掉。"這盤綠豆芽與以往普通的綠豆芽不同，是我們親手種的，真好吃。
10月3日天氣：晴
今天我起牀刷完牙，吃完早餐就去拿了一個紙杯在，就開始拿綠豆；我把綠豆放在紙杯裏，再往紙杯裏面加水；然後把紙杯放在了陽台上就開始了泡綠豆；我想綠豆快點發芽、長大！今天綠豆是硬的，到了第二天就應該發一點芽了吧！我坐在旁邊等着、盼着。
10月4日天氣：晴
今天，我的小綠豆果然發了一點芽了！發出來的芽是白色的，有些綠豆已經脱皮了，整個身子光溜溜地。我驚訝的發現杯子上水位的那個地方有一條綠線，為什麼呢？我問了媽媽，媽媽説：“綠豆中含有綠色色素，綠色色素浮在水面上形成一條綠色的線”。原來是這樣呀！我明白了。
10月5日天氣：晴
今天我的綠豆發的芽大了一些了，並且全部第一脱皮了。杯子裏的綠豆綠白相間美麗極了。我拿了一支沒有墨水的筆，想把那些浮在水面上的綠豆皮壓下去，有一個綠豆皮被我壓下去了又浮起來了，我把它壓下去它又浮起來……後來我想到了一個妙計就是把綠色的皮壓在白色的綠豆底下，果然成功了，它就沒有再浮起來了。小朋友們你們知道這是為什麼嗎？
我很開心！更期待着綠豆可以吃的那一天。
綠豆屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。以下小編為你收集了觀察綠豆成長日記四則，希望給你帶來一些借鑑的作用。
因為我想看看綠豆的成長過程，於是今天我決定在家浸豆子。我先找出一個玻璃瓶子，再從袋子裏抓了一把綠豆放進瓶子裏。
9月22日星期日陰
今天放學，一到家我就放下書包，飛奔向陽台去看我的綠豆。
一到陽台，我驚訝地望着瓶子，大叫：“綠豆裂開了！”它那比率的殼，露出了嫩白色的果實。果實像一個喝足了水的胖娃娃，可愛極了！嫩白色的果實露出一個尖尖的頭，那就是綠豆的芽。破殼而出的綠豆散發出一股淡淡的清香，讓人聞了神清氣爽。我可喜歡了！
9月23日星期一晴
今天是我第二天觀察綠豆了。我想：綠豆你們一定要快快長大呀！
我跑到陽台一看，“哈哈！”我大笑。綠豆把碧綠的外衣脱掉了，只留下一個個光禿禿的身體。身體上裂了一條細縫把豆子分成了兩半。我輕輕掰開綠豆，驚奇地發現綠豆裏還藏着一段透明的小芽。我相信這小芽一定可以獨樹成林的。過了兩三個小時，殼漸漸發黃。我用手戳了戳殼，綠豆咯吱咯吱作響，那聲音可真好聽！
9月24日星期二晴
今天，我一到家就拿起瓶子仔細地觀察起來。綠豆長得很快。昨天裂縫還很細，今天居然裂開了一大塊兒。看見這樣的情景，我感到驚訝。我用尺子量了一下小芽，我發現小芽已經長了一釐米長了。昨天還低着頭的小芽，今天卻微微昂起了頭。好像要對我説：“我要長大！我要長大！”
9月25日星期三雨
今天，我又去觀察綠豆。我的發現還不少呢！讓我們一起去看看吧！綠豆芽已經長了3釐米長了。芽兒，你快快長大吧！我這樣想。那條裂縫裏露出兩片嫩綠色的葉子，好像在呼吸新鮮空氣。
通過這幾天的觀察，我發現綠豆並不是我想象的那樣一天就能長大的。而是一天長一點，慢慢長大的。綠豆每一天的變化都給我帶來了驚喜。
泡綠豆
10月29日 星期四 天氣 ：晴
今天，鄭老師佈置了一項作業：種綠豆。回到家，我迫不及待地抓了一把大小不一的綠豆，把它們放入水中浸泡 。綠豆們沉入水底，像一個個潛水員，又像調皮的小孩子，你追我趕的。
晚上，我想：那些“潛水員”明天會怎麼樣 ！
移栽綠豆
10月30日 星期五 天氣：晴
過了一個晚上，我去探望“潛水員”們了。我三步並作兩步的跑去陽台。果然，“潛水員”們沒讓我失望：他們的綠衣賞中間裂開了一條縫隙，還長出的又嫩又白的小芽兒。我高興極了！
我拿出一個透明杯，往裏面鋪上了一層薄薄的細土，把綠豆平整地擺好，再添上一些細土 。移栽綠豆的工作完成了。
我又給綠豆澆了一下水，把杯子放在陽光下，我眼巴巴地希望他們能茁壯成長。
下定決心
11月3日 星期二 天氣：晴
過了幾天，我衝向陽台，盼望綠豆長出小苗來。到了陽台，一瞧，一時多了幾分失望，但是心裏想：我要分析錯因，再種綠豆 。
所以，我又種了一些綠豆，又一次次的盼望他生根、發芽、長葉子、開花……
文萃咖
