很快一天又過去了，在你心中有什麼感想呢？是時候用心地寫一篇日記了。那麼什麼樣的日記才合適呢？下面是小編幫大家整理的豆芽觀察日記5篇，歡迎閲讀與收藏。
前幾天的一節語文課，老師讓我們觀察了綠豆的生長過程。我就馬上去買了綠豆。圓滾滾的，全身是綠。就像披了一件綠大衣。我又找了一個杯子，將綠豆全部放進杯子裏，再把杯子拿到自然水邊灌水。一滴滴水進入了杯子裏，本來靜靜的豆子一下子跳躍了起來，沒過一會兒一顆顆的豆子又沉了下去，就像一個跳高隊員似得。一顆顆豆子在水中游來游去好像在水底下舉行運動會呢！
和飽水的豆子有變大變胖了，像一個個正在成長的孩子。又發現原本全身是綠的豆子一部分的皮已經開始脱了，出現了一個白色的果肉，好像是綠豆寶寶太頑皮了把自己的衣服先開來了，露出了白色的芽頭，就像小人國中的巨大白蘿蔔似的。一顆顆長出芽頭的綠豆在水底下，猶如是一個細小的森林呢！
第二天，綠豆又發生了變化。有的綠豆的皮已經完全脱落了，還有的沒有脱過皮……綠豆本來長出的嫩芽越長越大了，最長有二釐米，最短的只有一釐米。一個個芽頭，大大小小的，各種各樣，就像一塊蘿蔔地呢！
豆子越長越長，長大約是五到六釐米的，向我們的食指差不多。這些豆芽你靠着我我壓着你擠在一起，就像一座小型的綠白相間的小山坡。我拿了一顆，仔細看發現這顆綠豆已經脱了皮，而且非常光滑，又柔軟，感覺一使勁就會破裂一樣。
過了幾天，豆芽迸裂開來了，豆瓣中間鑽出來了一片嫩黃色的葉子，葉子兩旁各有一個葉尖正在生長，就像一條魚寶寶正在用尾巴撥水嬉戲呢！
這幾天我觀察綠豆芽發現，它從一開始的一粒豆子，再到最後長出來的葉子我感到綠豆非常堅強，因為他從一開始的一粒豆子，到最後的長葉是多麼艱難，它卻不放棄。而我卻一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我為此感到恥辱，我要學習它的品質。
今天，老師佈置了一個任務——生豆芽。
一放學回家，我就迫不及待地放下書包，急忙翻出塑料杯和黃豆，然後把塑料杯裏裝了一些冷水，再把黃豆放進水裏，放進水裏時，我順手捏了捏黃豆，黃豆就像小石頭一樣硬。我仔細地瞧了瞧泡在水裏的黃豆，這些豆子在陽光的照耀下金燦燦的，就像一顆顆美麗的黃寶石，接着，我又拿起一塊紗布，小心翼翼地把它們蓋上，生怕吵到了它們，因為還要做作業，只好戀戀不捨地離開了。
熬過了下午，到了晚上，我跑到了陽台上，看了看我的黃豆寶寶發現它們變樣了：它們一個個像吃了“增肥劑”一樣，胖嘟嘟的，可愛極了！
到了第二天，只見黃豆寶寶們脱下了舊舊的衣服，這些衣服在水裏漂浮着，就像一個個小小的黃水桶。乍一看，雪白的身體就像一隻只小汽艇，它們身上的小芽就像小汽艇上的操縱器，只要你輕輕轉動它的手柄，它就會開動起來，我想了想，小芽不是也很像小象的鼻子嗎？我要靠攏看了看，發現它們身上都有一條不大引人注意的小裂痕，這條裂痕就像小豆芽衣服上的小拉鍊，好可愛呀！
過了兩天，到了第三天，我連衣服都沒顧上穿好就去看我的黃豆朋友們。看見它們比昨天長高了一點，可是還沒有杯子那麼高。我心想，怎樣才能讓它們快點長高呢？於是，我用手指用力一拉“啪”的一聲，豆芽斷了，我“哇”的一聲哭了起來，媽媽走過來説“不要傷心，豆芽是要靠它們自己慢慢長大的，我們幫它們只會讓它們死去的。”看着這可憐的小豆芽，我不好意思地低下來頭。
通過這次生豆芽的試驗，我也明白了一個道理：從一顆黃豆生成一根豆芽多麼的不容易，在這樣潮濕地方，能夠長出水靈靈的豆芽，這裏藴含着永遠向上的生命力，真讓我驚歎。我也要學習這種奮力向上、永不停息的精神！
前幾天，我找來一個小桶和一個有許多洞的小籃子，然後抓了一把黃豆放進小籃子裏，你想知道我是在做什麼嗎？告訴你吧，我在用黃豆生豆芽呢。
我走進廚房，首先在水龍頭底下把黃豆沖洗乾淨，接着把黃豆倒進水杯裏用水浸泡。黃豆圓圓的，小小的，黃黃的，就像一個個可愛的小精靈。
第二天，我迫不及待地跑去看了看我浸泡了一天的黃豆。只見黃豆的“衣服”裏包着嬌嫩的胚芽。它的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃，挺着肚子，在水杯裏舒舒服服地躺着。我馬上把杯子裏的水倒掉，又把一個食品袋撕成兩半，一半鋪在籃子裏，把黃豆倒下去，另一半用來遮蓋黃豆，最後把籃子放進桶裏用蓋子蓋好，媽媽告訴我不要把桶蓋蓋嚴，要留一點空隙讓黃豆透氣，我按媽媽的吩咐把蓋子移開了一些。
過了幾天，媽媽説黃豆長出了芽，成了豆芽，可以吃了。我打開桶蓋，看到每一顆黃豆都長出了芽，嫩嫩的，肥肥的，像妞妞頭上扎的羊角辮，我高興得手舞足蹈，叫媽媽趕緊把豆芽炒了。
吃着自己動手生的豆芽，我心裏美滋滋的。
我很喜歡吃豆芽，但市場上賣的那種無根豆芽，據説是用除草劑泡過的，爺爺説不能吃，於是爺爺決定和我一起自己動手做豆芽。
那天正好是個星期天，我和爺爺打開電腦，查閲了怎樣做豆芽的資料，根據資料的要求準備器具和材料。爺爺為了讓我多點實踐，所有的操作都由我來做，他則守在我身邊替我把關。
我找來一個空可樂瓶子，把瓶口處錐形的部分剪掉，再用燒紅的鐵絲在瓶子的底部密密麻麻地鑽上小孔，然後把事先泡了一天一晚的綠豆倒在瓶子裏，蓋上一塊濕毛巾，第一步驟就完成了。
第二步是培育。幾天後，豆子大多數都已經發芽了，得精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。我問：“爺爺，為什麼有的豆子不發芽？”爺爺説：“是它們準備不足吧。不是有句這樣的話嗎？成功屬於有準備的人。”爺爺還真會聯想和發揮。又過了幾天，它們的根從瓶孔裏齊刷刷地鑽出來了，要用剪刀把它們剪掉。它們的芽慢慢地長長了，要找來重物壓在它們的上面。於是我又有了要問爺爺的問題。爺爺説：“就知道你又有幾個為什麼要問，它們的根努力地長，這努力沒錯，但方向錯了，所以得剪掉。它們的芽非常努力，方向也對，但有點過，得壓一壓它們的浮躁和輕狂，使它們更壯實更沉穩。”我知道，爺爺是在説我。
七天過後，那天正好也是一禮拜天，豆芽長成了，看着那由自己親手培育出來的白白嫩嫩壯壯實實的豆芽，我為它們的成長而高興，因為我也成長了。
9月27日 星期四
今天，我想觀察種子是怎麼發芽的？於是，一回家我就找媽媽要了幾顆綠豆，又找了一個透明的瓶子，裝了大半瓶子的土，然後把這幾顆綠豆分別放到土裏，有澆點水，最後，我把瓶子放在陽台上，這樣一有陽光就可以讓種子快樂成長。我邊看邊想：小種子，你可一定要快點長大呀！
9月28日 星期五
今天，小豆子長出了一根白色的“小尾巴”，彷彿像一隻小雞剛從綠色的蛋殼裏衝了出來要瘋狂的吸着陽光似的，它的“小尾巴”，一直撐着土把豆子舉起來，真像一個體操運動員，估計，明天就可以長葉子了吧？我暗暗地想着。
9月29日 星期六
這是我第三天觀察小豆子了。我昨天果然猜對了，今天豆子中間長出了兩片嫩黃色的小葉子。如果你仔細看地話還會發現，葉子上還有莖，露出土的細根已經變成紫色的了，小豆芽的變化真是一天一個樣啊！
9月30日 星期日
豆芽的葉子逐漸變成嫩綠色。有些豆芽的根上面是白色的，下面是紫色的，中間又是綠色的。豆芽的根不光顏色奇怪，形狀也非常奇特。上面很細，下面很粗。我想：下面粗是為了讓豆芽“站穩”的吧！
10月1日 星期一
豆芽差不多已經有兩釐米高了，葉子也比以前大兩倍。細長的身體就像一個美麗的少女一般。葉子像一把剪刀一樣往外長着，如果你和我一樣，用的是透明的瓶子種豆子的話，就會發現，透過瓶底有一些白色的、彎彎曲曲的“小辮子”，那就是豆芽的根。
10月2日 星期二
豆芽是葉子已經完全長開了，可以清晰地看見葉片上的莖了。最大的豆芽有五釐米高，最小的只有三釐米高，它們的差距真大呀！
10月3日 星期三
豆芽長的可真快呀！它們好像雨後的春筍一樣，一天一個樣。用鼻子湊近仔細地聞一聞，還會聞到一股淡淡的清香味。這真讓我陶醉。
10月4日 星期四
今天，我突然發現豆芽的葉子都垂了下來，糟糕！肯定是我昨天忘了給它澆水。希望現在澆水還來得及。我還發現豆芽的葉子總是朝着有陽光的地方生長，所以，我每天都要把花瓶換個方向，這樣，所有的豆芽都能吸收到陽光。
10月5日 星期五
豆芽的葉子越長越彎。像雜技團小丑穿的鞋子。每片葉子正面是深綠色或淺綠色，背面是紫紅色或翠綠色的，遠看就像一隻變色龍正在樹枝上捕捉獵物，近看就像幾棵小草在風中跳舞一樣，真是千姿百態。
10月6日 星期六
今天我發現豆芽的莖開始下垂了，葉子像蝸牛受到驚嚇一樣，緊緊的貼在一起，有的葉子和莖都垂到土裏了，不用説你也知道，豆芽快“死”了。因為我這兩天又忘了澆水。於是我又趕緊給它們澆點水，心裏暗暗地想：小豆芽，你可一定要“活”下來啊！
我至今還是不明白為什麼別的豆芽都十五釐米了，就是有一棵豆芽才四釐米，他們都是同時種的啊~~為什麼差別這麼大呢？是在暗示我好好學習嗎？
現在，我的豆芽已經長出來葉子，我發現，每片葉子都不一樣，就像指紋。每片葉子的花紋都這麼奇特，摸一下，有點皺皺的感覺，中間有粒毛絨絨的東西。不知是果實還是其他什麼東西。我寫作業的.時候，它散發濃濃的野生的味道，非常舒服。看着這可愛的嫩芽，心中升起了愛慕之感。
它的根長着很多細小的絨毛。根底已經開始發紫了，那柔軟的身子在風中輕輕起伏着，像在跳芭蕾舞的女孩……
泥土裏，有些樹枝、小石子跳着舞，唱着歌……偶爾幾條小蟲路過……泥土，這個簡簡單單的詞在大部分人眼中看來是單調、無味的，可現在，我覺得泥土是動人的，美麗的，偉大的！
最後，我祝那可愛的小豆芽快快長高！
4月5日星期三晴
前天，沈老師佈置了一個作業，讓我們觀察豆豆是怎樣長成豆芽的。我從家裏找了幾顆綠豆，把它們放進裝滿水的瓶子裏。綠豆們好像很開心似的，“撲通”“撲通”，一個個迫不及待地跳進了“游泳池”中。
今天早上，我去看豆豆，發現他們鼓起了大肚皮，有的把衣服都撐破了。劉老師説：“該把綠豆取出來放入杯子裏了。”於是，我找來一個杯子，把紗布浸濕放入杯底，當做豆豆們過冬的墊被，然後小心翼翼地把豆豆取出來放入杯中，又在上面蓋了幾張餐巾紙，作為他們的被子。這樣，小豆豆們就不會怕冷了。
下午，我又去看豆豆了，發現他們長出了尖尖的芽。那些芽小小的、短短的。小豆豆們也變了，有的穿着綠白相間的衣服，有的像一顆顆小膠囊，還有的就像帶着一頂小氈帽的瀟灑哥。
明天的小豆豆會有什麼變化呢？我期待着。
4月7日星期日晴
今天早上，我再去觀察豆芽，想看看他們長大了沒有。我把它們的被子掀開，發現它們又變樣了。
原來小小的、尖尖的芽變長了，已經有一兩釐米長了。豆豆們悠閒地躺在“牀上”休息着，姿態各有不同：有的脱掉了綠衣服，向我們展示優美的身姿；有的從豆豆裏鑽出兩片小小的、嫩黃色的葉子，像一條條吐着舌頭的小蛇；還有的比較好動，把芽都捲起來了，活像一隻只在水裏遊的小鴨子。
我的小豆芽們，你們要快快長大呦！
4月12日星期五晴
我已經連續五天沒去看我的豆芽了，也沒去給它們澆水，不知道它們會不會死掉？我有些擔心。放學回到家，我就急不可待地跑去看豆芽了。剛把被子掀開，我就看到豆芽靜靜地躺在那裏，全身發紫。“不好了，豆芽凍死了！”我大叫起來。媽媽過來了，仔細地看了看説：“不用慌張，豆芽還沒死呢，只是有些冷了。”
我把它們倒到桌子上，憐惜地看着它們。我發現：豆芽們的葉子又長長了，就像一隻只巨嘴鳥，胚根旁邊發紫了，根鬚細細的，明顯營養不良的樣子，可能是我沒給它們澆水的緣故吧。對不起，小豆芽，是我沒把你們照顧好，以後，我一定常來看你們。
希望我的小豆芽們能快活、健康地成長！
今天早上我又去廚房看豆芽，哇！現在整個盆子都滿了，有些豆芽甚至長到了盆子以外。
我開心的快要跳起來了，“我的豆芽生好了！我的豆芽生好了！”姥姥笑着説：“如果你繼續換水，加水，豆芽還會繼續生長的，就像你每天都在成長，豆芽也會不斷生長的！”
我想了想問：“我和豆芽哪個長的快呀！”
原來，每個生命都有它不同的生命週期，我們人類要活大概70——120xx年，豆芽的生長週期是5-7天，再長的話，就變老變質了，也就不能食用了。但它在短暫的生命週期裏，給我們提供的新鮮的蔬菜，也是很有意義的。
我問姥姥：“今天晚上我們可以吃到這個豆芽了嗎？”
姥姥説：“可以的，今天晚上我們就吃炒豆芽！”
上午和下午的時候我們又換了3次水，到晚上的時候，即使姥姥用碗壓着盆子，豆芽也已經長到盆外面去了，姥姥把豆芽加了蒜和花椒粒炒了一下，真的挺好吃呢！
我得到的經驗是：生豆芽要多換水，一天大概換6-7次吧。這次生的豆芽，我們全家炒了4頓才吃完，相比超市買的豆芽，又好吃又健康！以後有時間，我還要幫媽媽生豆芽，這可是我學的一項新技能呢！
文萃咖
