今天是大年三十，過年了！因為我們是晚上過年，所以我的爸爸很忙碌。他要準備餃子餡，還要準備年夜飯。我找不到事情做，於是在一旁看書。爸爸把飯做好了，媽媽也回來了。於是我們一家開心地吃完年夜飯，然後開始包餃子了。
我看見爸媽分工有序，爸爸在包餃子，媽媽在擀麪皮。我在旁邊學習了一會兒，覺得擀麪皮很簡單。於是我去洗了下手。跟媽媽説：“媽媽我要擀麪皮。”媽媽説：“行呀！”於是她把擀麪杖給了我。我看到媽媽擀的時候麪皮是會轉的，而我擀的時候麪皮就不會動，只能用手去轉。我想：為什麼媽媽擀的時候麪皮是會轉的，而我擀的時候麪皮為什麼不轉呢？於是我就用力擀，結果擀的又大又薄。後來媽媽告訴我要輕輕地擀，於是我學着媽媽教我的方法，一遍又一遍反覆地練習，終於和媽媽擀出來的麪皮樣子差不多了。
爸爸告訴我：“如果皮太薄會被餃子餡撐破，相反，如果皮太厚餃子餡可能蒸不熟。”我記住爸爸的話，擀了一個又一個的餃子皮，這時我的腦袋裏突然蹦出一個想法，想做一個不一樣的.水餃，於是我拿了一個小麪糰，做了一個小燈籠，放進裝餃子的盤裏準備一起煮了，我可以想象到這肯定是一個最獨特的餃子，想到這裏我會心地笑了。
今天我學會了許多關於包餃子的知識，還學會了怎樣擀餃子皮，今年對我來説是一次有意義的年！
過年啦！今天是除夕二十九，家家户户都在今天都包餃子，本姑娘從來手不沾麪粉，但今天我要幫媽媽擀餃子皮。 開始包餃子了，我趕緊洗手，學着媽媽的樣子把麪糰粘點麪粉，平攤在案板上。左手託一半兒右手滾動擀麪杖，一下一下的來。
但是，看起來容易做起來難，太氣人了。我一會兒擀成了長方形，一會兒擀成了三角形，麪糰在手裏就是不聽使喚，擀不成圓形，好不容易幹成了，“噗″——破了 ！
氣死人！我努力平靜自己把面揉成一團，重新來，這次終於成了圓形了，並且沒有破。可我擀成了中間薄，邊上厚，媽媽在包時候一捏成了“大肚子”居然破了。
我索性不幹了，把麪糰往那兒一扔，傻坐着。媽媽耐心的教導我:“無論做什麼事都要有耐心，你看，你生氣麪糰都傷心得硬了。”我立馬笑了。媽媽繼續説:“你看，擀皮，就應該左手轉着麪糰，右手輕輕的擀，一圈半就成型了咯，若是中間厚，把中間再輕輕一按就可以了。”
我立刻開了竅，馬上幹起來。按照媽媽的要領，左手右手配合着，麪糰好像，也聽話似的，果然一個又一個既圓好的麪皮成功了呢！媽媽在一旁欣慰地笑了。
這件事告訴我，無論幹什麼事，都要有耐心，只要堅持就會勝利。
文萃咖
