春捲，每年春節時都能吃到，它是由唐朝時的“春盤”演變過來的。
我喜歡吃豆沙餡，它象徵着在新的一年裏甜甜蜜蜜，當然不同的餡也有不同的含義。
過了這麼多次春節，也看過很多次大人包，自己卻不會包春捲。今天媽媽決定教教我，從菜市場買來了春捲皮、菜餡、肉餡、豆沙餡，為了更熱鬧，還請來了我的好朋友——笑笑。
沒等開始包，我們兩個就吃起了春捲皮，這味道真是獨特，有一股淡淡的麪粉味道。老媽拿來一張圓圓的春捲皮，把粗超的`一面朝下，光滑的一面朝上面，往皮子中心偏下點放了一點菜，接着把下面的皮子往上折，再左右兩邊往中心折，最後捲起來，一個漂亮精緻的春捲完成了。同伴笑笑她説以前包過，説着也包了一個，跟媽媽的一比不相上下，棒極了！該我了，我按照媽媽的包法也包了一個，結果上下差一大截，原來包時把兩邊向中間折的步奏給忘了，引得大家哈哈大笑。我只好苦笑着把多出來的皮子吃掉了。“繼續包，我不信會包不好！”這一次嚴格按照老媽的步奏，就差最後一步了，捲起春捲就行，可小手偏偏不聽使喚，捲成扁狀了，“哈哈！不錯嘛！”自我安慰一下！
後來我和笑笑不僅把傳統的春捲包的很好，還發明瞭好多形狀，比如：糖果形、三角形、五角星形........不管是什麼形狀，都包着我們美好的心願，也希望中國的傳統文化永遠傳承下去。
文萃咖
