今天，有一件事情令我很興奮——學做披薩。
星期日上午，天空下着小雨，我和爸爸媽媽驅車來到歐洲風情街。雖然天空不作美，但是沒有影響我學做披薩的熱情啊！
到了指定的地點，許多小夥伴們已經來了。何老師給我講了幾點注意事項。我們開始了實踐操作。轉眼間，每人手裏都有一個麪糰，指導我們的叔叔，他一邊耐心地示範，一邊給我們講解：想讓我們用手把麪糰搓圓，再用手掌根用力按，把它稍微按扁後，接着在它的四周，用大拇指按成凹下去。可這個環節真為難了我們，一會這邊沒有凹陷下去，一會兒那邊沒有凹陷下去，而且它的中間部分被搞得越來越皺。
在叔叔的細心而又耐心的指導下，我們完成了這一環節，又來到了下一個環節，叔叔在桌子上把麪餅邊轉邊揉。輪到我們做的時候，動作就不那麼利索了，真是看花容易繡花難啊！
麪餅像一個頑皮的氣球，又像一張還殘留着孩子氣的老人的臉，每一拉，麪糰又縮回去，真調皮。
於是，我們就用力拉，看見女生都做好了。我們男生心急如焚，經過不懈的努力和叔叔的指導，我的作品終於進入了烤箱。我的作品新鮮出爐後，我高興地讓我的父母品嚐了一番，他們都説很好吃，色香味俱全。
不知是餓了，還是因為我的首次DIY披薩，我吃着我披薩提別有一番滋味。
陣陣濃郁甜絲絲的味道，從空氣中蔓延開來，一盤盤香噴噴的披薩擺放在桌上，一個個同學兩眼發光，有説有笑盡情地品嚐着披薩。這不，我們“陽光支行”的成員們來到尊寶比薩店，名副其實地做了一回西餐廚師。做披薩看起來很簡單，但真正自己動手時，一切都是怯生生的。
終於人到齊了，我們開始製做披薩了。阿姨給我們每個人發了一個加工好的披薩麪餅，彈性十足，用手輕輕一彈，麪糰就往裏一凹，隨即又恢復了原形，有如小娃娃粉嫩的臉蛋，還散發着一股小麥的清香。可是阿姨説這麪餅不可以用手壓，我們就不在玩耍了。
只聽同學們一聲“哇塞！”的歡呼聲，一打探消息，原來阿姨送來了一份份精美的配料。有披薩醬、芝士、肉末、彩椒、火腿、蘑菇、臘腸片、黑橄欖……看得我眼花繚亂，垂涎欲滴。在阿姨的指導下，我們順利地開始做披薩。首先要在披薩麪餅上塗上一層批薩醬，但是要留出2釐米左右的距離，以免被烤焦。我開始動手在麪餅上均勻地塗上一層批薩醬，我一手轉着鐵盤，一手握着勺子抹着醬，真想一位廚師。接着要撒上一層細碎的芝士。可以擺放食材嘍！先放一層“肉末沙灘”；然後在麪餅的.四周放蘑菇；再交錯着放火腿和臘腸片；接着依次放菠蘿、洋葱、黑橄欖和彩椒；最後再撒上一層芝士，真不錯。我靜靜地打量着自己的藝術品，不禁嘴角上揚，喜滋滋的。
阿姨分配好編號，把大家的披薩紛紛放進烤爐，在高温孕育下，我的披薩新鮮出爐了。我捧着它在媽媽的手機鏡頭中留下一張幸福的合影。披薩冒着騰騰熱氣，肉香、蔬菜香、肉醬香混雜在一起，誘人的香味直入鼻翼，肉片擺放整齊，蔬菜搭配完美，真是一副傑作呀！我猛咬一口，長長的芝士絲拖了一長串，有甜，有鹹，還搭配了一碗營養豐富的芙蓉湯，可真是人間美味！吃着自己的披薩，心中格外欣喜……
這次在做披薩實踐活動中親身體驗，學會了自己動手，又嚐到了美味的披薩，美好，盡在其中。真想能多做幾次呢！
放學後我去媽媽單位寫作業，在辦公室我發現了媽媽剛收到的一個包裹。我好奇的打開箱子一看，哇，箱子裏裝的是做披薩的材料，有奶酪、披薩醬和麪餅。
晚上回到家，我迫不及待的央求媽媽教我做披薩，媽媽耐心的給我講解做披薩的每一個步驟。接下來就是我大顯身手的時刻了，好激動啊！按着媽媽教給我的方法先把烤箱設定180°預熱，在這過程中把麪餅坯子放到烤盤裏，在麪餅上刷上點水，這是為了不會烤的太乾；接着把披薩醬抹在麪餅上，再撒上一層奶酪和披薩香草；然後把媽媽準備好的洋葱絲、青椒絲、培根和火腿腸均勻的鋪在奶酪上，最後再撒上一層奶酪和香草，一切準備完畢，爸爸幫我把烤盤放進預熱好的烤箱裏，設定温度230°，時間7分鐘，接下來就是等待美味的時刻了。
我期待的守在烤箱旁邊，我做的披薩會成功嗎？會是什麼味道的呢？和必勝客相比哪個更好呢？不一會兒香味已經從烤箱裏飄了出來，時間過得真慢呀。“叮”的一聲，時間終於到了，我急忙喊爸爸，在我的期待中，爸爸從烤箱裏把我的作品取了出來，一股香甜的奶酪味充滿了整個房間，麪餅微黃，奶酪都已融化，把培根和火腿黏在一起，泛着油光。
接下來就是享受美味的時刻了，爸爸媽媽誇我做得好比必勝客的還好吃呢。聽了我的介紹，你是不是也饞了呢？那麼也和我一樣自己來動手吧。
星期二，我興高采烈地和姐姐一起去參加小趙的生日派對，心裏別提有多高興，但一聽到要做披薩，我那高興的神情中顯露出了緊張，因為我是第一次做披薩，生怕做不好，被別人嘲笑。
我來到聚會的地方，遇到了分別多天的同學。開始做披薩了，服務員把事先做好的麪餅和芝士、火腿腸、牛肉、蘑菇和青椒拿了過來，同學們便迫不及待地做了起來，臉上個個洋溢着愉悦的神情。而我卻不知如何“下手”。我的心真像十五個吊桶打水，七上八下。我想，該怎麼辦呢？腦子裏一片空白，看來我一定是要被別人嘲笑了。這時我眉頭一皺，計上心來。“對了，我可以做蛋糕型的呀！”於是，我便二話不説，拿起芝士，把它撒成了蛋糕身，再把火腿腸捲起來，作為蠟燭，把青椒和蘑菇當成奶油，最後把牛肉放在了火腿腸上，萬事俱備，只欠東風，只要廚師把披薩烤好就大功告成了。過了大約十五分鐘，香噴噴的披薩出爐了，我打開包裝盒，一股香氣撲鼻而來，真是讓人垂涎欲滴啊！吃着自己的勞動成果，我感到特別香。
從此以後，我不僅懂得了遇到困難要從容鎮定，不能手慌腳亂，還真正懂得了一分耕耘一分收穫的道理。
文萃咖
