“咕嚕…咕嚕…”午後三點剛過，我的肚子又準時對我發出了“號令”。今天該來點什麼美食好呢？我絞盡腦汁想着。有了，我還沒吃過自制薯條呢！今天，就來品嚐一下，且看我如何大顯身手吧！
首先，我從籃子裏挑出兩個又大又光滑的“土豆王”，沖洗乾淨。按照百度上的步驟，下一步是去皮，我用刨刀三下五除二地把土豆的“外套”脱掉了。還得再給它們減減肥，媽媽利索地把土豆切成一條一條的，好傢伙，一轉眼工夫，原本肥肥胖胖的.土豆就被號稱“切菜無影手”的老媽塑造成了身材纖細的土豆條。
我急不可耐地要往鍋裏倒油，媽媽急忙攔下，“不行，百度上説得先把土豆的澱粉洗去後再炸。”“澱粉又是什麼東西啊？為什麼要洗去啊？”我好奇地問道。“馬鈴薯富含澱粉，把澱粉洗去後，炸出來的薯條會更香更脆。”媽媽一邊耐心地解答，一邊已經幫我接好一盆水。我半信半疑地把土豆條放入水裏，用手抓了幾下，果然，清澈的水頓時就變成了渾濁的“沼澤”。“你看，這就是洗出來的澱粉啊！”媽媽在一旁笑眯眯地看着我。
總算可以開始炸了！我把油倒入燒熱的鍋裏，等油冒氣了，我用筷子把土豆條一根一根送入鍋裏。薯條們一個個像是在“熱油沸騰”的鍋裏勁舞，伴隨着“噼裏啪啦、噼裏啪啦”的聲音，薯條的顏色從白色變成淺黃色，再從淺黃色變成金黃色。“媽媽，你看是不是快炸好了？”我用鍋鏟給薯條們翻了翻身，興奮地喊道。“啪”，媽媽關掉火，“出鍋吧！”
終於可以品嚐自己親手製作的薯條了，怎能忘記請出它最忠實的粉絲番茄醬呢！我顧不得燙手就拿起一根薯條蘸着番茄醬往嘴裏送。“嘖嘖嘖，味道實在好極”，我吧唧着嘴，“不比肯德基的薯條差哦！”站在一旁的媽媽和外婆疑惑地看着我，也拿起薯條投入嘴裏，“嗯…，這口感，絕對出自大廚之手啊！”兩人異口同聲道。一盤薯條一會兒就被我給消滅了，我摸摸滾圓的肚皮意猶未盡……
聽完我的介紹，你們是不是已經饞得口水“飛流直下三千尺”了呀？那還等什麼，也來跟我學做薯條吧，享用自己親手製作的美食真正是件美事喲！
文萃咖
