在生活、工作和學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的第一次烙餅作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
看着媽媽烙雞蛋餅，心癢癢的，特別想學，於是我就讓媽媽留了點麪糊給我烙。
我倒了一點油在平底鍋裏，冒煙了，我卻站得老遠不敢靠近：“萬一燙着手了怎麼辦？出血了怎麼辦？”媽媽在一旁催促：“快點，油要燒開了！”媽媽看出了我的顧慮，安慰着説：“沒事，慢慢來，不會燙着手的，我在邊上看着你呢！”我一咬牙，遠遠地把手伸過去，倒了點麪糊在鍋裏，雖然沒有燙到手，可因我離鍋太遠了，油太熱，還沒來得及搖勻，麪糊就在鍋裏凝固成型了。一個巴掌大的餅，老厚老厚的，一點兒也不好看。
我學着媽媽的樣子，拿起鏟柄，前後左右搖晃平底鍋，火苗差點兒就躥到我手心了，嚇得我把鍋鏟丟在灶台上。我驚恐地看着媽媽，央求起來：“媽媽，還是你來吧，你看，火花都差點兒把我手烤成羊腿了。”沒想到媽媽毫不留情：“不行，凡事必須有始有終，絕對不能半途而廢啊！”望着媽媽嚴厲的眼神，我硬着頭皮，按照媽媽的方法烙完了剩下的麪糊。
功夫不負有心人，餅都烙好了，望着又黑又厚的餅，我嘟着嘴：“沒想到雞蛋餅好吃卻這麼難做啊！”
暑假裏我在同學家裏玩，幫她做了一次美味可口的香餅，至今想起來直流口水。那是我第一次烙餅，記憶很深。
同學琪琪家離我家很近，步行五分鐘就到了。她很歡迎我到她家。我們寫了一會作業，看了一會電視，眼看十二點了，可是琪琪的媽媽還沒有回來。這時我們也餓了，可是家裏也沒有什麼吃的，我們決定烙餅吃。
我回想一下媽媽烙餅時的情景，就試着先取一點麪粉，加一點水開始和麪，和完面以後，又把面放着醒了十分鐘，揉成一個長條，切成兩段，把每段又切成四個小麪糰，然後揉成圓團拿一個擀麪杖，把每一個圓團擀成一個圓片，沾一點油，撒點鹽，再撒點格里香調料，捏一捏，擀一擀，然後把油放進鍋裏，打開火開始烙，過了幾分鐘，餅烙好了！金黃的餅子像十五的圓月，上面的烙痕正像月宮中的桂花樹，還有吳剛和嫦娥。看着散發出香味的餅子，我們直流口水，嘗一口，味道好極了！我們吃飽後，還給媽媽留了一部分。
琪琪媽媽回來後又好氣又好笑，不過還是鼓勵我們説：“好多事都是從不會到熟練，多嘗試，敢創造，今後會有出息的！”
週五的時候，我從外面運動回來，看見媽媽和外婆正在烙餅子。因為很好奇，洗洗手我也去幫忙了。
外婆在旁邊用擀麪杖把一個個小麪糰擀成一張張小餅，媽媽則負責烙餅。看着媽媽操作起來似乎很簡單，於是我便自告奮勇來烙餅。我先把平底鍋裏滴幾滴油，然後把餅放進平底鍋，等到麪餅鼓起來，便翻到下一面兒。就這樣反覆兩三次，一張好吃的餅子就做好了。接連成功了兩次，我便有些得意起來。我學着媽媽的樣子用高湯烙餅，結果一張餅子不光沒烙熟，而且還弄爛了，白白的浪費了一團面。
後來，媽媽教我怎樣控制翻餅子的時間，怎樣不用油，只用高湯甚至白開水烙出美味的餅子。媽媽説：“油食用多了只能造成身體負擔，所以有時要儘量少用油做飯做菜。”看來生活處處都有學問啊!
今天，我不但學會了烙餅，懂得了烙餅的訣竅，而且還知道了一些生活小常識。第一次烙餅真是一次愉快的體驗!
今天媽媽交給我一項比較“艱難”的任務——烙餅。
媽媽之前給我過許多任務，可這種還是第一次遇到，應該是想讓我完成任務後，寫一篇作文吧，放心，我保證完成。
開工啦！媽媽先給我把面和好，然後我拿出擀麪杖，先在桌子上撒些麪粉，以防止面粘到擀麪杖上，不然餅就會滿身窟窿。媽媽説：“要擀成圓形的，並且很薄才好吃。”我心想：這簡單，左擀擀右擀擀只要把厚的`地方擀成薄的不就行了嗎？可沒想到面被我擀的奇形怪狀的，還薄厚不齊。不管啦，哪裏厚往哪裏擀，擀着擀着，咦，怎麼有一個洞呀？面還是粘在了擀麪杖上，麪粉我也沒少給呀，怎麼回事？這時媽媽笑着説：“需要隨時加麪粉的。”啊！我立刻明白了。但是這塊兒面已經無藥可救了，我沮喪地看着面前的這塊飽受摧殘的麪糰。“沒關係，重新來。”媽媽安慰我説：“正好我忘了加小米和芝麻。”
第二次我麻利了許多，很快到了擀麪的環節，我先深呼吸一下，開始！我先朝一個方向擀幾下，然後一點一點移動方向，擀了一圈。反反覆覆，終於完工了，看着眼前的餅，薄薄的，圓圓的，我可有成就感了。
我把餅放進了平底鍋裏，三分鐘之後取出來，看着我的第一個成果，我突然來勁兒了，一下子做了三個，要不是媽媽説吃不完，我興許還在廚房呢。
原來做飯這麼好玩！
今天我們學習了“優化”這節課，這節課主要講了：如何在生活中節約時間做更多的事。其中“烙餅”就是一大難點。為了學好這節課，我決定親自動手實踐。
首先把手洗乾淨，到面袋裏打一碗麪，再到入試量的温水，揉成麪糰，揉好後，等待麪糰醒發的時候我把葱花切好了，可能是因為這是第一次，使用菜刀，我把葱花切的大大小小。麪糰醒發後再把麪糰擀成一個個麪餅。
把面擀好後好後就要開始烙餅了。我現在鍋裏倒了一些油，過了幾分鐘，我用手試了一下温度確認可以放麪餅後就把麪餅放了進去，又過了一會兒麪餅上面已經冒了小泡泡，應該是要翻面了，我順利的把麪餅翻了個面，然後撒上一些葱花。大概就這樣翻了兩三次面一個香噴噴的油餅就出爐了，按照這個順序把剩下的麪粉都烙成餅，最後把它們都裝到盤子裏。我和姥姥品嚐了一下，姥姥説道：“這餅真是外焦裏嫩好吃的不得了。”我的心裏也美滋滋的。
通過這次烙餅，不僅鍛鍊了我的動手能力，還加強了我對這節課的印象，真的像老師説的一樣：百變觀看，不如親自動手實踐。
文萃咖
