時間過得真快，一天又將結束了，今天我們都做了什麼了呢?是時候靜下心來好好寫寫日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？以下是小編幫大家整理的綠豆發芽觀察日記7篇，希望對大家有所幫助。
9月23日星期六晴
早上起來，昨天泡了一晚水的綠豆們，已經變得胖胖的了，“衣服”都裂開了。我讓他們在溼潤的泥土裏安家落戶了。
晚上一看，哇，綠豆這麼快就長根啦！根細細的，又黃又白，大約一釐米。細根有的向下，有的向側面，有的向上再彎下來。綠豆們不到一天就長根了，我們都感到很驚奇。媽媽說：“你種的一定是‘魔豆’！”
9月24日星期日晴
早上，綠豆們變得更大了，皮也裂得更開了，露出白色的肉。根長得更長了，有的3釐米，有的2釐米，長短不一。根生長的方向都變成向下了，本來向上的根轉了個彎也向下長。我仔細一看，發現根的末端長了極細的白色絨毛。
9月25日星期一晴
今天早上，我發現綠豆的根從泥土中彎了個拱站立了起來，把綠豆拱離了泥土。根更長了，上面一截變成了嫩紅。
傍晚放學回家，我發現綠豆們長出了長長的、綠中帶點淡紅的莖，大約4釐米高，它們已經從躺着變成站着了。綠豆的豆瓣張開了一點，鑽出兩片小小的嫩葉。葉的四周是白色的，中間是嫩嫩的綠色，讓人看着就舒服。
9月26日星期二晴
綠豆們長得更高了，足有十一釐米。莖比以前更粗壯，莖上原來的紅慢慢變淺，轉爲淡淡的夾雜些白的綠色。新長出的那對嫩葉更分開了，長成V字形，好像螃蟹的鉗子。根上原本的絨毛變成了長長的鬍鬚。兩片豆瓣漸漸萎縮，媽媽說那是子葉，它們把養分都給了豆苗，讓豆苗長得壯壯的。
9月27日星期三晴
綠豆的莖長得更加粗壯細長，高的有十三釐米，莖的顏色變白了些。每棵豆苗有頂着一對新葉，有的葉片還是合攏的，有的葉片完全展開了，有一釐米寬。根鬚更加粗長，把豆苗牢牢地固定在泥土裏。
9月28日星期四雨
綠豆有的茁壯成長，有15釐米高了；有的發育不良，矮的才7釐米。兩片新葉對稱張開，大約長3釐米，寬1釐米，綠得很新鮮。
放學，我把豆苗都移栽到花園裏。這幾天觀察綠豆們，我發現它們生長速度特別快，生命力特別強大。希望它們快快長大，結出很多很多的綠豆，我就可以做綠豆老冰棒啦！
今天，我們要做一個科學實驗，那就是綠豆種子發芽需要陽光嗎？我先把8粒綠豆分成4粒一組，兩組各方在一個容器裏，兩個容器中都有適量的水，兩組種子都擁有充足的空氣，適宜的溫度。唯一不同的就是一組有陽光，一組沒有陽光。我推測沒有陽光的這組種子不會發芽，因爲通常種子發芽是需要陽光的。
一個晚上過去了，我起來觀察着兩組種子，有陽光的這組種子已經長出了根。可當我在看沒有陽光的這組種子，呀，他也長出了根，絲毫不比有陽光的差！又過了一天，我來看望着兩組“小寶寶”。哈，有陽光的這組種子的根長長了一點，我懷着疑心來看沒有陽光的這一組種子，天哪，它們的根竟然和有陽光的那足組長的一樣長，我開始擔心自己的推測是不是對的。我晚上夢見沒有陽光的這組種子枯萎了，可我起來觀察時，情況正好和我的夢相反。兩組種子長得都很健壯，不相上下！我估計我的推測的正確率只有百分之10了！
又過了一天，我像往常一樣來跟種子們會合。咦，種子怎麼有點不好意思了？小臉紅通通的，個頭也比以前大了許多。再看沒有陽光的這組，啊，也是一樣的狀況，不會是生病了吧？放學回家後，我發現了幾點新綠，走近一看，哦，原來是種子們發芽了，好可愛呀!再看沒有陽光的這組種子，也發芽了！這下，前面的謎團解開了。種子們紅通通的並不是害羞，而是要發芽了。
最後，我得出一個結論：綠豆種子發芽不需要陽光。雖然我的推測是錯的，但我又學到了一個新知識！學習不都是從不會到會的嗎？
前幾天，李老師說用幾顆綠豆泡在水裏，就會發芽，我也來試試！
這天，放學後，我急忙寫完作業，就在廚房拿了幾顆綠豆，放在一個杯子裏，加了一點點水。晚上，我吃完晚飯，來看看我的小綠豆，綠豆還是老樣子，李老師說了，只要綠豆變鼓了，而且還軟了起來就可以把水倒了。可我拿起水裏的一顆小綠豆，輕輕的捏了捏綠豆，還是硬硬的。
第二天，我一早就起牀了。來到陽臺，我驚喜地發現，綠豆居然變鼓了，而且軟軟的，我連忙倒了杯子裏的水，只剩下泡的發軟的小綠豆。我洗漱完，就安心地去上學了。下午，放學了，我回到家，把書包一放，我要幹嘛？
當然是要看看我的小綠豆啦！我又一次來到窗臺，眼前的一切，讓我大吃一驚，你不知道是什麼吧？讓我來告訴你，每顆綠豆的中間都有一個白色的東西冒了出來，那是什麼呀？是媽媽不小心掉了的紙？還是一些其他的東西？
第三天，是星期六，我可以盡情的觀察這些可愛的小綠豆了。我再一次來到陽臺，哇，瞧那一顆顆小綠豆，戴上了一頂頂白色的小帽子，對，那並不是帽子，那是綠豆發的芽啊！剛睡醒的媽媽向我走來，說：“要給她灑點水，不然會幹的，就不會長了哦。”我聽了，從盆子裏拿了一滴水，小心翼翼的撒上去，生怕弄傷了她……
哇，好一顆神奇的綠豆，我要把你養得生氣勃勃的！
9月21日 星期二 雨
今天，我和媽媽買了些黃豆，泡在水裏，放在火邊，我一直站在火邊看豆子泡的怎麼樣了，可那些豆子就是不變，臨睡前，我又看了看纔去睡。
9月22日 星期三 睛
第二天，我早早地起了牀，去看那些豆子，只見那水有些發黃了，那黃黃的水帶着一股怪味，非常難聞，我趕緊去換了水。小黃豆們也都脫掉了白大褂，露出圓鼓鼓的小肚皮，有些已經有小芽芽了，好像頭上鼓了一個大包，看起來非常可愛。
9月23日 星期四 睛
小黃豆變軟了，小芽芽也變的有些大了，媽媽看了，笑眯眯地對我說：“豆子有芽了，可以把它炒着吃，黃豆非常有營養。”我聽了心想：如果吃美食的話，那就沒辦法繼續觀察了，如果繼續觀察的話，就吃不到美味的菜餚了。我對媽媽說：“那一部分給你做菜，一部分給我繼續觀察，我們各做各的事情!”媽媽聽了哈哈大笑。
8月30日 星期一 晴
早晨，我一進廚房的時候，發現桌上有一些綠豆，於是就想起了種綠豆。我首先拿出了一個透明杯，把幾張餐巾紙放進去，然後在裏面放了水。我在那些豆子裏面挑了一些比較飽滿的綠豆，再小心翼翼地放入杯中。綠豆寶寶好像在睡覺，一動不動地躺在杯底。它那綠油油的身子又滑又硬，猶如一顆顆綠色的小珍珠。我心裏暗想:“你們一定要快快長大哦！”
晚上，我來觀察的時候，發現它們長胖了！它們胖得把衣服都脹破了，露出又白又嫩的小肚皮，好像在對我說：“嘿嘿，你又得給我買新衣服了”。我高興極了，綠豆小胖子要發芽了！
8月31日 星期二 陰
今天一大早，我迫不及待地跑到綠豆跟前，繼續觀察它。我發現這些傢伙把自己心愛的衣服全部脫掉了，換上雪白雪白的衣裳。再仔細觀察，發現它竟然有一條小尾巴，像雪一樣白，整體看起來像一隻只小蝸牛在水裏慢慢地遊動。
晚上，綠豆們已經不知不覺地睡着了，而我就在一旁靜悄悄地觀察。它那粗粗的尾巴已經長了許多，好像一條球杆，遠看猶如一隻小白狐！我心裏又驚又喜，應該離成功不遠了。
9月1日 星期三 晴
我在早上發現綠豆的尾巴更加長了。有的小尾巴彎彎曲曲的，像滑梯一樣；有的像小姑娘的辮子，可愛極了；還有的像蝌蚪，搖搖擺擺的。它們真是千姿百態態！真有趣！
你看，小綠豆們發芽了，看來我的努力真的沒有白費功夫。我一天天地看着它們長大，覺得自己也長大了，我一定要陪着它們一起健康快樂地成長！
教師點評：文章完整具體地記述了綠豆發芽的全過程，觀察認真仔細。比喻、擬人非常形象生動，語言活潑可愛。詞彙很豐富。
放假了，我自己在家沒事做悶死了，忽然我看到綠豆，就想做個試驗，反正不難，以前老師也教過。於是我取出少量綠豆，放在一個裝水的容器裏。
第一天早上，我把泡好的綠豆取出，分別放在三個罐子裏，我往第一個罐子裏裝水，往第二個罐子裏只放一張溼紙巾，在第三個罐子裏放一張幹紙巾，然後將三個罐子的蓋子蓋上，放在陽臺。
第二天，放了溼紙巾的罐子裏的綠豆長出了小小的嫩芽，放了幹紙巾的罐子裏的綠豆長出的嫩芽要小些，另一個放水的罐子裏的綠豆什麼也沒長。
第三天，放了溼紙巾的罐子裏的綠豆芽長高了，幹紙巾罐子裏的綠豆芽只長高了一點兒，放了水的'罐子裏的綠豆長出了小小的嫩芽。
第四天，溼紙巾罐子裏的綠豆芽長了一片又小又嫩的葉子，可愛極了！
但是，爲什麼同樣的植物放在三個罐子了卻長的速度不一樣呢？原來這和溫度、溼度和空氣有着密切的關係。放了溼紙巾的綠豆因爲溫度適宜，溼度適宜，空氣足夠，所以長的最快；放了幹紙巾的綠豆因爲太乾燥，所以長的慢；放了水的綠豆，因爲缺乏空氣，所以很難發芽。
綠豆發芽這個試驗真是太有趣了，大自然真奇妙啊！
10月18日星期五 晴
學完葉聖陶先生的作品《爬山虎的腳》，老師就佈置了一份作業，讓我們回家泡點綠豆，每天觀察綠豆的生長過程。
回家後，我急忙從冰箱裏拿出幾顆綠豆。這些小綠豆呈橢圓形，像一個個迷你小西瓜，中間還有一個小白點，彷彿是一顆白寶石鑲嵌在它的身體裏。它們瘦瘦的，摸上去滑滑的，可愛極了。
10月19日 星期六晴
清晨，當鬧鐘“叮鈴鈴”響起來的時候，我突然想起了我的綠豆。於是，我一個鯉魚打挺坐了起來，去看我的綠豆發芽了沒。
只見它們有的肚子脹得圓圓的，像一個個大氣球；有的把皮都脹破了，調皮地露出小尾巴；還有的全部脹破了，脫掉了碧綠的外衣，露出白嫩嫩的胚芽，胚芽像一隻只小手，彷彿在爲我表演“千手觀音”，我興奮極了！
10月21日 星期一 晴
第三天到了，天才剛剛亮，我已經迫不及待地想看看綠豆長成了什麼樣子。它們靜靜地躺在水中，還沉浸在美夢裏。我坐在杯子前，悄悄地欣賞着這些茁壯成長的小可愛。
這些芽兒們在它們“媽媽”的懷抱裏成長，杯底中間的一粒綠豆已經探出了尖尖的小腦袋，準備迎接嶄新的一天；底邊角落的小傢伙，裂開了的身子長出了嫩白的豆瓣；就屬水杯中間的那顆綠豆最調皮，天還沒完全亮呢，就在水中跳起了舞。我對它們更加期待了，期待它們快快長大。
10月25日 星期五 多雲
幾天不見，豆芽已經生了根，發了芽，看不出原來綠豆的樣子了。綠豆從一顆小小的豆子，變成了茁壯成長的小苗，它實在是太偉大了。
今天我高興把綠豆芽的種子——綠豆，放進一個小碗裏。它們的形狀是橢圓的，而且是青綠色的，真像個橢圓綠鑽石，也像很小很小的小石頭一樣。
中間還有一豎行，豎行的顏色是白色的。我準備發豆芽，於是我就把熱水倒在裝綠豆的碗裏，我發現碗裏的綠豆由青變成墨綠色。我一邊觀察，一邊說：“豆芽啊，豆芽啊，你快點長吧!”觀察了半天也沒變化，但是我沒有灰心繼續觀察，綠豆好像跟我過不去似的怎麼也不變化。我灰心地站起來時，突然想起我們學習過《拔苗助長》的故事，知道植物生長是需要時間的，於是我靜靜的等着……
綠豆好像心軟了，發生了變化：那件綠色的衣服起了皺紋。“成功了，有變化了!”
昨天，我挑了十幾粒可愛的綠豆寶寶，把它們泡在了水裏，看到它們胖胖的樣子，我真是越看越喜歡，心裏別提有多開心了!
今天早上，我把綠豆寶寶們從水裏小心翼翼地拿了出來。看，綠豆寶寶們揉着惺忪的眼睛，伸了一個懶腰，個個就精神飽滿。
我找來了細沙，把它們浸溼，然後把小綠豆們種在了裏面，小綠豆們看見自己有了新家，就爭先恐後地往外面探出小腦袋，可愛極了!
九月二十二日星期六晴
今天，我泡了綠豆，經過12小時，綠豆是什麼樣的呢？就讓我來告訴你吧！此時，綠豆的顏色逐漸變淺，味道發出了豆腥味兒。綠豆的大小因膨脹而變大，突破了綠色的外衣，好像一名剛出生的嬰兒包在了襁褓之中，又好像一隻小眼睛正好奇地打量着瓶外的景象。
九月二十三日星期日雨
今天一早，我迫不及待地去看綠豆，綠豆泡在水中已經有24小時了。它變得越來越大，大多數都脫去了綠色的外衣，展現着自己雪白的身體。有些雪白的綠豆在中間有些裂開的地方伸出了小芽，猶如美麗的蝴蝶一般。少數綠豆脫去一半外衣，好像一粒綠白相間的藥丸。
九月二十四日星期一多雲
過了24小時，綠豆在盤中散發着淡淡的清香，發出了芽。那芽從裂分上端往外伸長，彎彎曲曲，長的有3釐米左右，短的大約1釐米。發出芽的綠豆，如同一朵害羞的小花，正低着頭，不敢展現它美麗的笑臉。這就是發出小芽的綠豆。
九月二十五日星期二晴
又過了24小時，豆芽的顏色有些發黃，氣味也更香了。豆芽的小芽越來越長，就像一隻只小蝌蚪正在休息。豆芽縫隙的另一頭長出了小葉子，嫩綠色，好像小兔子的長耳朵，正專注地聽周圍的動靜。
橫看成嶺側成峯，遠近高低各不同。讓我們一起去仔細觀察，連續觀察，探索大自然中的奧祕吧！
今天，老師佈置了一個作業，讓我們觀察一種植物或一種動物的生長過程或身體變化。一聽這作業，我可自豪了，因爲觀察是我的強項，可是當老師把話說完的時候，我的信心卻沒了，因爲要把觀察過程寫成作文。
回到家，正想着寫什麼纔好呢？琢磨着就想到了我種的綠豆，對了，我可以觀察綠豆呀！
我把綠豆放在一個裝有水的小盆子裏，第一天它們沒有發生什麼變化，全都沉在水底，幾天之後，綠豆的“綠色外衣”開始出現裂縫，在裂縫的周圍我發現了一根小小的尾巴，它是綠豆芽，我欣喜若狂，因爲它很小，不仔細看根本看不到它。又過了幾天，“綠色外衣”已經開始脫落，有些豆子已經長出了嫩芽，那些芽，有的像挺拔的小樹，筆直的指向天空，有點像一條在空中彎曲的小腿，正努力的將腿伸直。
一天一天過去，小芽的頂部長出了兩片嫩綠的葉子，葉子全身都長滿了絨毛，每片葉子都像一雙可愛的小手在對你打招呼，可愛極了。
這盆綠豆芽一天天長大，長得和市場上賣的豆芽差不多時，爸爸決定做一道清炒綠豆芽讓我品嚐一下我的勞動成果。果然，自己親手種的豆芽就是不一樣，味道十分的清甜，好吃極了。我決定再種一些，讓爺爺奶奶也來嘗一下。
這次綠豆的種植過程不僅讓我觀察到了植物生長的全過程，生命的神奇力量，還讓我品嚐到了自己勞動成果的鮮美。我喜歡種豆芽，喜歡它靜悄悄的成長，不爲阻擋、破殼而出的堅強毅力！
文萃咖
